Органические вещества клетки. ОРГА-НИЧЕС- КИЕ ВЕЩЕ- СТВА БЕЛКИЛИПИДЫУГЛЕВОДЫ НУКЛЕИНО- ВЫЕ КИС- ЛОТЫ. - презентация

1 Органические вещества клетки

2 ОРГА-НИЧЕС- КИЕ ВЕЩЕ- СТВА БЕЛКИЛИПИДЫУГЛЕВОДЫ НУКЛЕИНО- ВЫЕ КИС- ЛОТЫ

3 БЕЛКИ ЭТО БИОПОЛИМЕРЫ, МОНОМЕРАМИ КОТОРЫХ ЯВЛЯЮТСЯ АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ ПОСТРОЕНЫ ИЗ 20 АМИНОКИСЛОТ.

4 СХЕМА СТРОЕНИЯ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ I-ПЕРВИЧНАЯ I-ПЕРВИЧНАЯ II-ВТОРИЧНАЯ II-ВТОРИЧНАЯ III-ТРЕТИЧНАЯ III-ТРЕТИЧНАЯ IV-ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРЫ IV-ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРЫ

5 СВОЙСТВА БЕЛКОВ Водорастворимые молекулы Водорастворимые молекулы Термолабильны Термолабильны

6 ФУНКЦИИ БЕЛКОВ Каталитическая Каталитическая Строительная Строительная Двигательная Двигательная Транспортная Транспортная Защитная Защитная Энергетическая Энергетическая

7 УГЛЕВОДЫ ЭТО ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА С ОБЩЕЙ ФОРМУЛОЙ С n (Н 2 О) m С n (Н 2 О) m

8 УГЛЕВОДЫ МОНО- САХАРИДЫ ДИ- САХАРИДЫ ПОЛИ- САХАРИДЫ

9 МОНОСА- ХАРИДЫ ГЛЮКОЗА СОДЕРЖИТСЯ В РАСТВОРЕННОМ ВИДЕ В ЦИТОПЛАЗМЕ КЛЕТОК ЯВЛЯЕТСЯ ИСТОЧ- НИКОМ ЭНЕРГИИ РИБОЗА ВХОДЯТ В ХИМИЧЕС- КИЙ СОСТАВ НУКЛЕИ- НОВЫХ КИСЛОТ УЧАСТВУЕТ В ХРАНЕНИИ И ПЕРЕДАЧЕ НАСЛЕДСТ- ВЕННОЙ ИНФОРМАЦИИ ДЕЗОКСИ- РИБОЗА

10 ДИСАХАРИДЫ СВЕКЛОВИЧНЫЙ САХАР СОДЕРЖИТСЯ В КЛЕТКАХ РАСТЕНИЙ ЯВЛЯЮТСЯ ИСТОЧ- НИКОМ ЭНЕРГИИ МОЛОЧНЫЙ САХАР СОДЕРЖИТСЯ В МОЛОКЕ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА

11 ПОЛИСА- ХАРИДЫ КРАХМАЛ СОДЕРЖИТСЯ В КЛЕТКАХ РАСТЕНИЙ ВЫПОЛНЯЮТ РОЛЬ ИСТОЧНИ- КА ЭНЕРГИИ ГЛИКОГЕН ОТЛОЖЕН В ЗА- ПАС В КЛЕТКАХ ПЕЧЕНИ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ ЦЕЛЛЮ- ЛОЗА ОБРАЗУЕТ КЛЕ- ТОЧНУЮ СТЕНКУ У РАСТЕНИЙ ВЫПОЛНЯЮТ ЗАЩИТНУЮ ФУНКЦИЮ ХИТИН ОБРАЗУЕТ ПО- КРОВЫ БЕСПОЗ- ВОНОЧНЫХ

12 ЛИПИДЫ Большой класс органических соединений, объединенных общими свойствами: они нерастворимы в воде, но хорошо растворяются в органических растворителях. Большой класс органических соединений, объединенных общими свойствами: они нерастворимы в воде, но хорошо растворяются в органических растворителях.

13 липиды жиры фосфолипиды стероиды воск и

14 ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ. Энергетическая Энергетическая Строительная Строительная Защитная Запасающая Запасающая

15 Тест 1. Органические соединения составляют в среднем от массы клетки: а) 20-30% б) около 50% в) 10-15%; г) более 90%. 2. Одна из важнейших функций белков: а) двигательная; б) транспортная; в) энергетическая; г) строительная. 3. К моносахаридам относятся углеводы: а) глюкоза и сахароза; б) глюкоза и фруктоза; в) крахмал и целлюлоза; г) мальтоза и лактоза. 4. Соединения углевода, содержащие два моносахаридных остатка, называют: а) сахаридами; б) моносахаридами; в) дисахаридами; г) полисахаридами.

16 5. Самой высокой энергетической ценностью обладают: а) белки; б) жиры; в) углеводы; г) нуклеиновые кислоты. 6. Среди органических веществ первое место как по количеству, так и по значению занимают: а ) белки; б ) жиры; в ) углеводы; г ) нуклеиновые к-ты. 7. К полисахаридам относятся углеводы: а) глюкоза и сахароза; б) глюкоза и фруктоза; в) крахмал и целлюлоза; в) мальтоза и лактоза. 8. Жир, которым заполнен горб верблюда, служит в первую очередь источником: а) энергии; б) тепла; в) пищи; г) воды.

17

18 НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ Природные высокомолекулярные органические соединения, обеспечивающие хранение и передачу наследственной информации в живых организмах. Природные высокомолекулярные органические соединения, обеспечивающие хранение и передачу наследственной информации в живых организмах.

19 НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ ДНК Находится в ядре клетки, в митохондриях и пластидах. РНК Находится в ядре и цитоплазме клетки

20 Морис Хью Уилкинс Джеймс Уотсон Морис Хью Уилкинс Джеймс Уотсон Изучал строение ДНК. Расшифровал Изучал строение ДНК. Расшифровал Английский биофизик. структуру ДНК. Английский биофизик. структуру ДНК. Американский Американский ученый ученый

21 ФРЕНСИС КРИК ФРЕНСИС КРИК Предложил (совместно с Дж. Уотсоном) модель ДНК. Английский физик, лауреат Нобелевской премии. Предложил (совместно с Дж. Уотсоном) модель ДНК. Английский физик, лауреат Нобелевской премии.

22 СТРОЕНИЕ ДНК

23 УЧАСТОК ДВУСПИРАЛЬНОЙ МОЛЕКУЛЫ ДНК

24 ФУНКЦИИ ДНК Хранение наследственной информации, которая заключена в последовательности нуклеотидов одной из её цепей. Хранение наследственной информации, которая заключена в последовательности нуклеотидов одной из её цепей. Передача наследственной информации из поколения в поколение. Передача наследственной информации из поколения в поколение. Передача генетической информации из ядра в цитоплазму к месту синтеза белка. Передача генетической информации из ядра в цитоплазму к месту синтеза белка.

25 ВИДЫ РНК И - РНК МАТРИЦА ДЛЯ СИНТЕЗА МОЛЕ- КУЛЫ БЕЛКА Т - РНК ДОСТАВЛЯЮТ АМИНОКИСЛОТЫ К МЕСТУ СИН- ТЕЗА БЕЛКА Р - РНК ВХОДИТ В СОСТАВ РИБОСОМ