Основные понятия: физиологические потребности, ограниченность ресурсов, экономика, хо­зяйство, предприятие, экономический выбор, рынок, торговля, бытовое. - презентация

1 Основные понятия: физиологические потребности, ограниченность ресурсов, экономика, хо­зяйство, предприятие, экономический выбор, рынок, торговля, бытовое обслуживание, промышленность, производство (материальное и нематериальное), ус­ луги, предпринимательство, доходы, затраты, прибыль.

2 Услуги Услуги вид деятельности, направленной на удовлетворе­ние потребностей других лиц. В большинстве случаев результа­ том является сама эта деятельность (стрижка, химчистка, ремонт).

3 Предприятия питания Предприятия питания являются полноправными пред­ставителями сферы материальных услуг. Они призваны поставлять в качестве услуги готовые блюда по заказу клиента. Конечно, в зависимости от благосостояния население поль­зуется различными видами предприятий питания.

4 Предприятия бытового обслуживания. Химчистки и прачеч­ные, ремонт обуви и одежды, часовые мастерские, парикмахер­ ские и ателье - все это предприятия бытового обслуживания. Мы порой даже не задумываемся об их важности. Но стоит оста­новиться нашим часам или сломаться каблуку, и мы бегаем в по­исках мастерской и сетуем, если ее не оказалось рядом с домом.

5 ПЛАН: выбрать название, описать внешний вид и внутреннее убранство; обосновать, нужна ли униформа работникам; выбрать, какая кухня (национальная или интернациональная); оформить меню; определиться с необходимыми специальностями; определить перечень затрат и выбрать поставщика; решить что делать с прибы­лью; подготовить рекламу кафе.