"Технология приготовления сочней с творогом" - презентация

1 Выполнила: Шуткарина Ольга, группа ПВР - 09

2

3

4 Растереть яйца с сахаром

5 добавить в них просеянную муку, растопленное и охлажденное масло, сметану, соль. Замесить мягкое, но плотное тесто.

6 протереть творог через крупное сито, смешать его с яйцом и сахаром.

7 Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм нарезать круги, остатки теста собрать в комок и вновь раскатать.

8 На одну половинку круга положить столовую ложку начинки

9 и накрыть ее второй половинкой, края не защипывать

10 Выложить сочни на противень, смазать взбитым яйцом, и выпекать при температуре 180 градусов минут.

11 Готовые сочни с творогом должны быть золотистого цвета, правильной формы

12 Спасибо за внимание!