На платформе «1С:Предприятие 8» Автоматизация продаж товаров и блюд на предприятиях быстрого питания

Содержание Позиционирование продукта Обзор функциональных возможностей, работа с торговым оборудованием Управление меню и обмен с бэк-офисным ПО

1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис) 1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), ред.1 - программный продукт предназначенный для автоматизации продаж товаров и блюд посетителям предприятий быстрого питания, а так же столовых и буфетов: – Сфера применения: Предприятия быстрого питания (фаст-фуд), как одиночные, так и сетевые Столовые и буфеты на предприятиях Любые предприятия питания со схемой обслуживания – «без предварительного заказа» Система управляет продажами, фиксирует данные о реализованных блюдах и товарах, при этом расчет производства и складской учет вынесен в учетные типовые решения: «1С-Рарус: Управление рестораном ред. 2» и «1С-Рарус: Общепит ред.8» Разработан на платформе 1С: Предприятие 8.1

Функциональные особенности При помощи специализированных интерфейсов персонал вводит заказ покупателя используя: –экранные «горячие» кнопки выбора товара –быстрый кода товара –сканер штрих-кода Действия персонала контролируются назначенными им шаблонами прав Авторизация пользователей происходит при помощи считывания носителя с уникальным числовым кодом (пластиковые карты с магнитной полосой, карты со штрихкодом, карты доступа Proximity) или вводом кода (пароля)

1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис) Решение задач –Централизованное управление меню –Повышение качества и скорости обслуживания посетителей –Контроль действий персонала –Получение аналитической отчетности Отказоустойчивость –Не имеет ограничений по количеству кассовых мест –Для хранения данных использует локальные базы данных на каждом кассовом терминале

Функциональные особенности При работе «1С-Рарус: Фаст-фуд» в связке с бэк-офисом, основные данные – номенклатура, виды меню, состав меню, цены, списки пользователей системы, информация о контрагентах, а так же суммы накопления на персональных картах – создаются и поступают из бэк-офиса при обмене данными. При работе «1С-Рарус: Фаст-фуд» как самостоятельной системы эти данные можно вводить и редактировать на выделенном рабочем месте менеджера.

Функциональные особенности Два варианта использования –Автономное –Управление на уровне бэк-офиса Центральная база фаст-фуд Локальные базы фаст-фуд Центральная база Управление рестораном Периферийн ая база Управление рестораном

Функциональные особенности Фронт кассира (от 800x600 и выше)

Функциональные особенности Фронт выбора видов оплат

Функциональные особенности Меню «Сервис»

Функциональные особенности Аннулирование чека

Формирование отчетов Продажи товаров за период

Формирование отчетов Продажи по контрагентам

Управление МЕНЮ и обмен с бэк-офисом На текущий момент существуют двусторонний обмен данными с: –1С-Рарус: Управление рестораном, ред 2 –1С-Рарус: Общепит, ред 8 Обмен данными реализован на механизме плана обменов, т.е. миграции определенных объектов базы данных с сохранением кодов и номеров. В планах разработки создание обмена на внешних dbf или mdx-файлах. Приоритет по изменению объектов имеет центральная база (бэк-офис)

Управление МЕНЮ и обмен с бэк-офисом Из бэк-офиса во фронт выгружаются следующие данные: –Виды меню –Меню –Номенклатура (с кодами) –Цены –Контрагенты –Пользователи БД –Суммы накоплений на персональных картах Из фронта в бэк-офис выгружается: –Акт о реализации –Акт списания

Управление МЕНЮ и обмен с бэк-офисом Печатная форма МЕНЮ:

Управление МЕНЮ и обмен с бэк-офисом Выгрузка из фронта кассира за период

Спасибо за внимание!!! ООО «ХВОЯ интегра» Тел. (48)