Ч ЕМПИОНАТ А ЛТАЙСКОГО КРАЯ ПО СПОРТИВНОМУ ПЕЛЬМЕНИНГУ сентябрь-октябрь 2014 г. Алтайский край, г. Бийск

С УПЕРЗАДАЧИ : Создание уникальных туристско-привлекательных мероприятий! Создание на маршруте алтайского «Великого Шёлкового пути» мероприятий, соответствующих тематике маршрута! Продвижение продуктов Алтайского края! Повышение туристской привлекательности края в «низкий» сезон.

П РЕДПОСЫЛКИ : Пельмени – единственное блюдо, исторически существующее на всем протяжении Великого Шёлкового пути. В России и за рубежом – масса «пельменных фестивалей», но нет НИ ОДНОГО соревновательного мероприятия или мероприятия, объединяющего разные виды и рецепты пельменей. Бийские пельмени популярны в соседних регионах.

С УТЬ МЕРОПРИЯТИЯ : Лично-командное первенство: (команды из трех человек соревнуются в нескольких дисциплинах – команда, показавшая в сумме лучшие результаты, становится чемпионом). Спорт – это азарт ! Соревновательное начало в разы повышает зрительскую привлекательность мероприятия !

«Лепка пельменей на скорость» (командная): кто вперед налепит 100 пельменей. «Мастер лепки» (индивидуальная): 1 человек от команды – сам себе и катает, и лепит – кто быстрее слепит 50 пельменей. «Едок» (индивидуальная): кто больше съест пельменей за 3 минуты. «Ювелир» (командная): конкурс на самый маленький пельмень. Дегустация «Самый смак»: жюри дегустирует фирменный рецепт. «VIP-залип»: соревнования команд, сформированных из представителей политической, культурной и бизнес-элиты города и края. Эстафета «Пельменный интернационал» – кто вперед налепит три разных национальных вида пельменей, меняясь внутри команды ролями. «Народная дегустация» – зрители дегустируют и оценивают пельмени. И ГРОВЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ :

Пельменинг проводится в формате кулинарного шоу. Рядом на сцене параллельно идут творческие номера. На большом экране на сцене ведется трансляция соревнований, происходят прямые включения с соревнований. Ф ОРМАТ МЕРОПРИЯТИЯ :

В перспективе с целью повышения статуса мероприятия планируется разработать единые правила и открыть Федерацию спортивного пельмени на. Учитывая съемку соревнований на видео, по итогам Чемпионата можно делать серию сюжетов (роликов) для телевидения и Интернета. «Счастливый пельмень» - возможно проведение розыгрышей: пельмени с необычной начинкой участвуют в розыгрыше призов. Пельменинг – это НЕ разовое мероприятие. Это – кулинарный вид спорта! Д ОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Формат кулинарного шоу позволит в будущем привлекать в проект звезд телевидения, ведущих соответствующих телепрограмм. Пример: Том Круз учится лепить пельмени у китайского шеф-повара… И ЕЩЁ ! Успех пельмени на базируется на трех ключевых брендах, имеющих мировую известность: - Пельмени - Великий Шёлковый путь - Алтай

Пельменинг создаст серию интереснейших мероприятий в «низкий» сезон на Алтае. Экскурсионно-развлекательный тур посещения Бийска с участием в таком мероприятии, плюс тематические экскурсии в Бийские музеи и тематические обеды в кафе и ресторанах, позволят создать уникальное предложение на рынке турпродуктов Алтайского края. Основная целевая аудитория мероприятия на начальном этапе – мобильная молодежь в возрасте лет, люди старше среднего возраста (50-60 лет), школьники. Жители близлежащих районов края, городов Барнаул, Новосибирск. Соревнования объединят нас с другими участниками маршрута «Великий Шёлковый путь». О ЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ :

Пельменинг даст новую волну в создании линейки сувениров. Пельмени станут одним из брендовых блюд Алтайского края. Периодическая волна публикаций в СМИ и в Интернете о празднике и об алтайских продуктах (пельменях). Вовлечение в туриндустрию алтайских производителей пельменей и других полуфабрикатов. Выпуск новой печатной продукции: сборники рецептов, сборники тостов «под пельмешки» и т.д. Регистрация пельменных рекордов. В перспективе – создание в Бийске первого кулинарного музея «Все пельмени мира». Н ОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ :

А ЭТОТ СЛАЙД ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ У ВАС СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ !

П РИЯТНОГО АППЕТИТА !