ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ХЛЕБА

семя росток колос зерно мука тесто хлеб

В нашей речи существуют такие устоявшиеся выражения: - «Заработать на хлеб» - означает то, что необходимо для пропитания. - «Хлебное место» - доходная работа. - «Свой кусок хлеба» - самому зарабатывать себе на жизнь. - «Дать хлеб» - обеспечить кому-либо доход. - «Отнять хлеб» - лишить места или способа дохода. - «Его хлебом не корми…» - о чьём-нибудь сильном увлечении. - «Она хлеба не просит…» - о вещи, которая хранится никому не мешая, и может пригодиться.

В русских пословицах заключена многовековая народная мудрость и народный опыт. Вот одни из многих о хлебе: - Хлеб всему голова. - Хлеб в пути не тягость. - Хлеба ни куска – и в горле тоска. - Хлебу мера – деньгам счёт. - Худ обед, когда хлеба нет. - Одно зерно горсть даёт. - Зёрнышко к зёрнышку - будет мешок. - Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.

И. ШИШКИН «РОЖЬ»

Т. ЯБЛОНСКАЯ «НА КОЛХОЗНОМ ТОКУ». А. ВЕНИЦИАНОВ «В ПОЛЕ. ВЕСНА».

Сказки о хлебе. 1. Колобок. 2. Золотой хлеб. 3. Хлебные крошки на столе. 4. Лёгкий хлеб. 5. Петушок и жерновцы. 6. Лисичкин хлеб.

РАЗНОВИДНОСТИ ХЛЕБА Бейгл (США) Бейгл Бисквит (Западная Европа) Бисквит Брецель (Германия) Брецель Бриошь (Нормандия, Франция) Бриошь Наан (Индия) Наан Лаваш (Кавказ) Лаваш Пита (Ближний Восток) Пита Пицца (Италия) Пицца Тортилья (Мексика) Тортилья Фолар (Португалия) Фолар Французский багет (Франция) Французский багет Чапати (Индия) Чапати Чёрный хлеб (Россия) Чёрный хлеб Вестфальский хлеб (Германия) Вестфальский хлеб

БЕЙГЛ (США) БРЕЦЕЛЬ(ГЕРМАНИЯ)

БРИОШЬ (ФРАНЦИЯ) НААН (ИНДИЯ)

ПИТА ИЗ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА ФОЛАР ШАВЕШ(ПОРТУГАЛИЯ)

ЧАПАТИ (ИНДИЯ) КАВКАЗСКИЙ ЛАВАШ