207 команда «Хомячки-химички», 11 класс, МАОУ «Лицей 8» г. Пермь руководитель: Трушина Н.Р.

Пчёлки собирали мёд…

Потом они устали и заснули… А мёд остался без присмотра…

В это время злой гений выкрал мёд…

…и продал его девочке Кате

? А что же злой гений сделал с мёдом???

Проверим купленный мёд на качество!

Наличие мела 1. Растворили ложку мёда в 50 граммах дистиллированной воды 2. Капнули немного уксусной эссенции Смесь шипитмёд некачественный Смесь не шипит качественный 1. Растворили ложку мёда в 50 граммах дистиллированной воды 2. Капнули немного уксусной эссенции Смесь шипитмёд некачественный Смесь не шипит качественный Испытание пройдено!

1. Подержали ложку с мёдом над огнём Горит синим пламенем мёд ненатуральный Не горит синим пламенем натуральный 1. Подержали ложку с мёдом над огнём Горит синим пламенем мёд ненатуральный Не горит синим пламенем натуральный Испытание пройдено!

Наличие крахмала и муки 1. Разбавили мёд водой 2. Добавили каплю йода Раствор посинел мёд с мукой или крахмалом Раствор не посинел мёд без примесей 1. Разбавили мёд водой 2. Добавили каплю йода Раствор посинел мёд с мукой или крахмалом Раствор не посинел мёд без примесей Испытание пройдено!

Уровень содержания влаги 1. Кусок хлеба положили в банку с мёдом Хлеб размякперед вами сладкий сироп Хлеб затвердел нормальное содержание влаги 1. Кусок хлеба положили в банку с мёдом Хлеб размякперед вами сладкий сироп Хлеб затвердел нормальное содержание влаги Испытание пройдено!

Наличие сахара 1. Разбавили мёд водой 2. Добавили нитрат серебра Выпал белый осадок содержит сахар Не выпал не содержит сахар 1. Разбавили мёд водой 2. Добавили нитрат серебра Выпал белый осадок содержит сахар Не выпал не содержит сахар Испытание не пройдено!

Мы весёлые и дружные ребята (прямо как атомы в молекуле)! Метод ОВР на нас распространяется, потому что если кто-то из нас окисляется, то мы всегда восстанавливаем друг друга! Интересуемся волшебной наукой- химией!