Атмосфера –воздушная оболочка, окружающая Землю, + водяной пар Смесь газов: + водяной пар (1%) О 2 + N 2 + CO 2 21%+77%+0.3%

- абсолютная [ ] = - относительная [ ] = %

φ < 40 % СУХО φ = 80 % СЫРО φ = от 40 до % НОРМАЛЬНО, КОМФОРТНО!

гигрометры психрометры волосяной Конденсационный гигрометр.

Волосной гигрометр 1. Человеческий волос 2. Крепление волоса 3. Ролик 4. Груз 5. Стрелка 6. Шкала Измеряет относительную владность (удлинение волоса при заданной нагрузке)

Психрометр (от греческого «псих рос» – холод) t сух = 23 0 С t влад = 18 0 С

владность В метеорологии В природе, биологии В медицинеВ техникеВ архитектуре

Если не увладнять воздух искусственным путём, то недостаток влаги будет компенсироваться испарением с нашей кожи и слизистых оболочек, а также из растений, мебели и т.д. Нормальные условия по санитарным требованиям к учебным помещениям: Температура 18–21°С и владность воздуха 40– 60%

Большое значение имеет знание владности в метеорологии для предсказания погоды. Конденса- ция водяного пара при- водит к образованию об- лаков и последующему выпадению осадков. При этом выделяется большое количество теплоты.

В ткацком, кондитерском и хлебопекарных производствах для нормального течения процесса необходима определённая владность

Хранение произведений искусств и книг требует поддержания владности воздуха на необходимом уровне

Сахар необходимо хранить в сухом вентилируемом помещении при относительной владности не выше 70%. Хранят яйца в чистом и прохладном помещении при относительной владности 80% не более 6 суток.

Влажность меда 0,18%. Сахар песок содержит 0,14% влаги. Сухое молоко получают высушиванием пастеризованного молока до владности 7%. Творог содержит 65-70% воды.

В кондитерских цехах