ПОРТФОЛИО ПОРТФОЛИО Джубанаевой Екатерины Кавылтаевны ГБОУ НПО ПУ 62 очное отделение, 3 курс профессия «Повар, кондитер» Руководитель: Братик Надежда Владимировна
Мое жизненное кредо «Узнать больше, стремиться к лучшему!»
Информация о себе До поступления в училище окончила Среднеахтубинскую школу 3 им. Максима Горького. В 2012 году поступила в ГБОУ НПО ПУ 62 г. Волжского Волгоградской области на профессию «Повар, кондитер». Только здесь, в училище я поняла насколько сложно и ответственно быть поваром. С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение для блюда.
Повар у плиты творит, Как на крыльях он парит. Все бурлит вокруг него, Кухня – кузница его. Каждое его творенье - Просто сказка, объеденье, Мысли, творчества полет. Тот, кто пробовал, поймет.
С 1 курса и по настоящее время являюсь командиром группы, активно занимаюсь общественной работой, участвую во всех мероприятиях, проводимых в училище. Технологическая конференция по МДК и производственному обучению
Областной семинар по профессии «Повар, кондитер»
Открытые уроки «Современные десерты» «Блюда из морепродуктов»
Мастер-класс в школе-интернате г.Волжского
Занимаю активную жизненную позицию На митинге памяти воинам-афганцам
9-мая раздача солдатской каши - наша традиция
Экологическая акция «Восстановление городского сада»
Копилка достижений Благодарственное письмо Главы г. Волжского за активную работу на благо города
Освоила вторую профессию «Бармен», на каникулах даже смогла поработать.
Участвовала в разработке новых блюд ресторана «Театро», параллельно получила навыки изготовителя суши и пиццайоло.
Успешно совмещала отличную учебу и работу в вечернее время помощником повара. Полученный опыт позволит мне увереннее чувствовать себя при трудоустройстве после окончания учебного заведения.
Я, моя семья, мой город Я живу в городе Волжском Волгоградской области. Это один из крупнейших промышленных городов Нижнего Поволжья, второй по величине в области и 59-й в списке городов России. В XIV веке на месте города Волжский существовало одно или несколько золотоордынских поселений. Город образовался во время строительства Волжской ГЭС, крупнейшей электростанции Поволжья.
Я воспитывалась в приемной семье, в которой вместе со мной 5 человек детей, все приемные. Мои родители очень много мне дали: привили собранность, дисциплинированность, целеустремленность, любовь к труду, к учебе, к своей семье. Я люблю свою семью и стараюсь помогать им во всем, радовать своими успехами. Семья – это моя поддержка и опора во всех начинаниях!
Мои планы Скоро, совсем скоро защита письменной экзаменационной работы, а затем и выпускной! Надеюсь, что моя мечта сбудется! А мечтаю я получить красный диплом, к которому шла все эти годы. Мечтаю поступить в институт и продолжить профильное обучение дальше, для совершенствования в моей любимой профессии. А после окончания института найти интересную работу!
Спасибо за внимание!