Поджелудочная железа орган пищеварительной системы позвоночных. У рыбы поджелудочная железа слабо обособлена, более чёткое выделение в самостоятельный орган появляется у амфибий. У птиц и млекопитающих поджелудочную железу огибает двенадцатиперстная кишка. У человека поджелудочная железа расположена забрюшинной, лежит позади желудка на задней брюшной стенке, заходя своей левой частью в левое подреберье. От желудка ее отделяет сальниковая сумка. Сзади прилежит к нижней полой вене, левой почечной вене и аорте.
Главная функция поджелудочной железы - выработка панкреатического сока, который нужен для переваривания пищи. Наибольшее количество этого сока у нас выделяется на углеводную пищу, чуть меньше - на белковую, а еще меньше - на жирную. Сок содержит четыре фермента, необходимых для пищеварения: амилазу, превращающую крахмал в сахар, трипсин и химотрипсин, расщепляющие белок, и липазу (расщепляет жиры). Клетки железы выделяют и специальный фермент, который защищает их от самопереваривания. Несмотря на свои небольшие размеры, поджелудочная железа в сутки выделяет от 1 до 4 л панкреатического сока, который по мелким выводным протокам поступает из долек в главный проток, впадающий в двенадцатиперстную кишку. Состав сока меняется в зависимости от того, что человек поел, выделяться он начинает через 1-3 минуты после еды и заканчивает через 6-10 часов. Панкреатический сок на 98% состоит из воды, остальные 2% приходятся на ферменты.
Панкреатит это воспаление поджелудочной железы. Болезнь может протекать в острой (быстро и бурно) или хронической (долго и вяло) форме, с периодами обострения хронического панкреатита.
Употребление алкоголя в 95-98% случаев являются причинами панкреатита.
Заболевания двенадцатиперстной кишки Операции на желудке и желчевыводящих путях; Травмы, ранения живота; Прием некоторых лекарств (фуросемид, эстрогены, антибиотики, сульфаниламиды и т.д.); Инфекции Нарушение обмена веществ; Изменение гормонального фона; Сосудистые заболевания; Наследственная предрасположенность Примерно у 30% больных не удается установить причину острого панкреатита.