Лист - важный орган растения Функции листа разнообразны: фотосинтез, газообмен, испарение, удаление ненужных веществ, запасание питательных веществ и др. Внешнее и внутреннее строение листьев обеспечивает выполнение листом своих функций. Приобретая новые функции, лист видоизменяется.
У кактусов листья видоизменились в острые иглы. Колючки у кактусов – приспособление к уменьшению площади испарения и своего рода защита от поедания животными
Часть листьев барбариса видоизменилась в колючки. Они испаряют меньше влаги и защищают растения от поедания животными.
У гороха посевного и мышиного горошка наряду с обычными листьями есть листья в виде усиков С их помощью не прямостоячие побеги этих растений, цепляясь за опору, поднимаются выше и выносятся к свету
Некоторые растения в листьях откладывают запасные питательные вещества, например кочанная капуста, лук, алоэ.
Венерина мухоловка Пузырчатка У насекомоядных растений (росянка, пузырчатка и др.) листья – ловчие аппараты. Ее листовые пластинки покрыты волосками, выделяющими клейкую жидкость Клейкие капельки привлекают насекомых. Севшие на лист насекомые увязают в клейкой жидкости. Сначала волоски, а затем и пластинка листа загибаются и охватывают жертву.
У многих растений листья с запасом питательных веществ часто приобретают мясистую чешуевидную форму, например, лук.
Чешуи, колючки, усики – это видоизменения листа, возникшие в результате выполнения листом различных дополнительных функций.