Творческий проект по технологии. Воскресный завтрак для всей семьи. Автор: Иванова Дарья Учитель: Веремьёва Нина Ивановна

Цель: Накормить семью Задача: Приготовить воскресный завтрак Цели и задачи:

Раннее утро. Солнце ярко светит. Птички поют. Так хочется петь и танцевать! Это самое время для вкусного воскресного завтрака! Можно приготовить завтрак самому, а можно заказать в кафе. Проблемная ситуация Заказать в кафе Приготовить самому Что сделать?

Я решила сама приготовить воскресный завтрак для всей семьи. Только вот что приготовить? Вариантов много…

Выбор был довольно сложный. Я выбрала открытые бутерброды, чай и блины. Выбор завтрака.

1. Сколько будут завтракать человек? 4 человека 2. Какую скатерть постелить? Я постелила цветную скатерть Кто мне в этом поможет? Бабушка Какие продукты выбрать? Экологические чистые, свежие продукты Исследование

Для бутербродов мне понадобится блюдце, для чая кружка, для блинов тарелка глубокая. А еще мне понадобится нож. С ним надо быть очень аккуратным.

Блюда должны быть приготовлены из экологически чистых продуктов. Быть красиво оформлены. Они должны быть вкусными. Блюда должны быть сбалансированными. А ещё полезными. Требования к блюдам

Рецепт: Ветчина Морковь отварная Сыр твёрдый Хлеб (нарезка) Листья салата Укроп Зелёный горошек Бутерброды открытые.

На хлеб (нарезку) кладем ломтик сыра, из ветчины вырезаем ножки, ручки, туловище, голову, ушки и выкладываем на сыр. Из моркови вырезаем маленькую морковь и следочки и выкладываем на бутерброд. Потом кладём укроп и из зелёного горошка делаем глазки. Технология изготовления

Ингредиенты: Заварка чая Кипяток Сахар Приготовление: 1. Воду закипятить в чайнике, залить чай, заваривать 5 минут. 2. Заварку, процедить через сито. 3. Добавляем сахар в заварку (по желанию), хорошо перемешать до полного растворения. 4. Разлить заварку в чашки, хорошо перемешать. 5. Готовый чай подавать к столу в чашках. Приготовление чая.

Ингредиенты: 5 полных с горкой столовых ложек муки 500 мл молока яйца 1 столовая ложка сахара 1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка (или чуть больше) растительного масла Блины

Влить молоко, всыпать муку, замесить однородное без комочков тесто. В конце добавить растительное масло. Сковороду для блинов хорошо разогреть и смазать маслом. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета. Техника приготовления

Салфеткой «Арка-ворот» Я решила удивить своих близких красивыми салфетками.

Технология складывания салфеток Салфетки готовы!!! 1. Исходно салфетка сложена по диагонали. 2. Два боковых угла совместите с вершиной треугольника. 3. Сложите фигуру по горизонтальной оси, подвернув нижний угол вниз. 4. Боковые углы загните вперед. 5. Теперь «арка ворот» обрела свою форму.

Наименование Количество на 1 человека Рублей на 1 человека Ветчина 7 ломтиков 52 рубля Сыр (твердый)7 ломтиков 42 рубля Заварка 1 пакетик 1 рубль Хлеб (нарезка)1 ломтик 2 рубля Зелёный горошек 2 горошины 2 рубля Майонез 100 грамм 12 рублей Всего: 111 рублей Подсчет затрат Всего будут завтракать 4 человека, а это значит что всего на 4 человека понадобится 444 рубля.

Эксперт Оценка (самооценка) Мама«Всё было красиво украшено и вкусно! Мне понравился завтрак. А еще понравились красивые салфетки! Папа«Мне очень понравилось! Было очень вкусно! Бабушка«Бутерброды имеют оригинальный вид, продукты свежие, вкусные, красиво украшены. Закуска мне очень понравилась. Я«Я думаю что у меня всё получилось вкусно, так как моим родным всё понравилось! Оценка и самооценка

Сайт: Бабушкина кулинарная книга. Использованная литература

Наши блюда высший класс, Их попробуешь у нас! Хоть весь мир ты обойдешь, Но такого не найдешь! Рекламный проспект

Спасибо за внимание!!!