Благотворительный фонд наследия Д.И.Менделеева Всероссийский конкурс профессионального мастерства педагогов «Мой лучший урок» Кузнецова Светлана Васильевна, учитель химии, МОУ «Средняя школа 14», г. Петрозаводск, Республика Карелия «Единственный путь, ведущий к знаниям, – это деятельность». Бернард Шоу Презентация-представление урока на Всероссийском конкурсе «Химия – Первое сентября», март, 2014

Тема урока «Азотные удобрения: польза или вред» Предмет. Химия. Исследовательская деятельность (учебный план 5–11 классы, регионально-национальный компонент). Программа ИД 5–9 класс, Модуль «Химия вокруг нас», 8 класс.

Тип урока. Проблемный. Вид урока. Урок-исследование. Формы организации работы обучающихся. Фронтальная работа, работа в группе, индивидуальная работа. Методы. Частично-поисковый, метод кейсов.

Активные методы обучения Активные методы обучения – совокупность педагогических действий и приемов, мотивирующих обучающихся к самостоятельному, инициативному и творческому усвоению материала в процессе познавательной деятельности. Метод кейсов – метод активного обучения, основанный на рассмотрении конкретных деловых ситуаций, казусов, случаев и направленный на формирование необходимых профессиональных и личностных качеств, умений, навыков.

ЦЕЛЬ. Познакомить обучающихся с понятием «азотные удобрения», необходимостью их грамотного использования, с влиянием повышенного содержания нитратов в растительных продуктах на человека и способами снижения концентрации нитратов в пище. Образовательная задача – систематизация знаний обучающихся: о нитратах; о способах рационального питания; о профилактике заболеваний человека.

Развивающие задачи: формирование опыта творческой деятельности, делового общения; развитие творческого мышления, памяти, внимания, наблюдательности; создание условий для развития умения самостоятельно приобретать знания, используя различные источники информации, получение навыков анализа; развитие социальной, познавательной активности учащихся, через установку межпредметных связей химии с биологией, медициной, кулинарией, агрономией.

Воспитательные задачи: формирование у обучающихся навыков сотрудничества, посредством работы в группах; воспитание потребности в здоровом образе жизни; воспитание бережного отношения к природе; воспитание у обучающихся аккуратности во время записи в тетрадь.

Этапы урока 1. Организационный 2. Целевой 3. Мотивационный 4. Коммуникативный 5. Содержательный 6. Технологический 7. Контрольно-оценочный 8. Аналитический 9. Рефлексия Этапы урока

Тема урока:

Изучение кейса Приложение 1 Изучение статьи Прочтение ситуации Дополнительная информация по теме

Обучающиеся отвечают на проблемные вопросы Зачем люди используют удобрения? Нужны ли растениям удобрения? Как влияет избыток азота на растения? Почему стоит остро вопрос об использовании удобрений?

Удобрять или нет??? Заполнение таблицы с использованием приёма «Мозговая атака» За Против - Улучшает плодородие почвы; - восполняет физиологические потребности растения; - ускоряет рост растений; - сокращает вегетационный период; - увеличивает урожай - Накопление нитратов; - наносит вред здоровью (метгемоглобинемия, раковые опухоли)

Целеполагание Тема урока: «Азотные удобрения: польза или вред». Цель: изучить влияние азотных удобрений на растения и человека. Задача: снижение нитратов в продуктах.

Учебно-познавательные мотивы С точки зрения теоретического использования: материал данной темы будет полезен для подготовки к переводному экзамену по химии в 9 классе при решении ГИА (А-15) (решение задач на нахождение массовой доли элемента в веществе). С точки зрения практического использования: скоро дачный сезон и каждому из нас хочется получить хороший урожай, это невозможно без использования удобрений, но в тоже время, как правильно определить дозу.

Ситуативная задача. Татьяна Григорьевна, начинающая дачница, в журнале «Дачные новости» прочитала статью «Азотные удобрения: вред или польза?» и задумалась, а правильно ли она удобряла свой огород, и не опасен ли урожай для использования в пищу? В течение сезона несколькими порциями она на каждую грядку (с редисом, петрушкой, капустой и огурцами) внесла примерно по 80 г аммиачной селитры. Если каждая грядка размером по 1 м 2, стоит ли волноваться дачнице? Верен ли выбор удобрения? Каков результат прикормки? Опасность урожая, есть ли она? Анализ ситуативной задачи, планирование решения

Планирование решения и собственно решение задачи Как найти наиболее богатое азотом удобрение? Какие справочные материалы помогут? Приложение 2 Виды азотных удобрений?

Приложение 2 Как рассчитать дозу удобрения на 1 м 2 ? Одинакова ли потребность в азоте у разных растений?

Результаты расчетов в сравнении с прикормкой Культура Максимальная доза, г Внесено дачницей, г Огурец (1 группа) 28,5780 Капуста (2 группа) 68,680 Петрушка (3 группа) Редис (4 группа) Анализ полученных результатов. Проблемный вопрос: «Что делать с урожаем?»

Приложение 3 Прочитайте, как можно снизить количество нитратов в урожае? Проанализируйте иллюстрации Составьте рекомендации

Что делать с урожаем? Правильный выбор продуктов Необходимая подготовка

Аргументация действий Защита работ… И практическая работа, и творческое начало

Итог урока Азотные удобрения: польза или вред?

Домашнее задание (на выбор) Рецепт приготовления «Здорового салата» Габриелян О.С. Химия. 8 класс § 5, упр. 7

Рефлексивно-оценочный этап Критерии оценки Активность. Правильность ответов. Умение выслушивать. Рефлексия Мне на уроке понравилось… Мне показалось трудным… Меня удивило… Я задумался над…

Спасибо за внимание!!!