О ситуации на рынке молока и молочной продукции за 5 месяцев 2014 года Доклад директора Департамента животноводства и племенного дела МСХ РФ ВВ Лабинова г. Москва 24 июня 2014 года Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент животноводства и племенного дела

Объем государственной поддержки молочного скотоводства из федерального бюджета, млн. рублей Объем государственной поддержки молочного скотоводства из федерального бюджета, млн. рублей 1 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Финансирование региональных программ в годах 2 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Молочное скотоводство программ Предусмотрено средств на финансирование млн. рублей Из федерального бюджета млн. рублей Из регионального бюджета млн. рублей

Количество экономически значимых региональных программ по молочному скотоводству, рекомендованных к отбору Комиссией Минсельхоза России в 2013 году Количество экономически значимых региональных программ по молочному скотоводству, рекомендованных к отбору Комиссией Минсельхоза России в 2013 году 3 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Молочное скотоводство программ Предусмотрено средств на финансирование , ,405 млн. рублей Из федерального бюджета 1 130, ,00 млн. рублей Из регионального бюджета 2 827, ,305 млн. рублей Внебюджетные источники , ,100 млн. рублей

Динамика новых и модернизированных объектов и объема дополнительного производства молока Количество объектов, единиц Производство, тыс. тонн МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Динамика надоя молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях, килограмм Динамика надоя молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях, килограмм 5 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Рост за 5 лет 763 кг или 20,3%

Производство молока, тыс. тонн 2013 г. (план) 2013 г. (факт) -5,7 % 2012 г.2013 г г. к 2012 г. %+,- Хозяйства всех категорий Объем , ,796,3-1170,2 Сельскохозяйственные организации Объем , ,095,2-704,4 Хозяйства населения Объем , ,196,4-551,0 Крестьянские (фермерские)хозяйства Объем 1 719,41 804,6105,085,2 В 2013 году по данным Росстата производство молока уменьшилось на 3,7% или на 1,2 млн. тонн к уровню 2012 году и составило 30,7 млн. тонн. Выполнение целевого индикатора «производство молока» в 2013 году составило 94,3% к плану на 2013 год. В 2013 году по данным Росстата производство молока уменьшилось на 3,7% или на 1,2 млн. тонн к уровню 2012 году и составило 30,7 млн. тонн. Выполнение целевого индикатора «производство молока» в 2013 году составило 94,3% к плану на 2013 год. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральные округа Производство молока, тыс.тонн 2014 г. к 2013 г г.2014 г.%+,- Российская Федерация 5865,75919,7100,954,0 Приволжский 1870,01902,3101,732,3 Центральный 1541,81535,099,6-6,8 Сибирский 860,2875,3101,815,1 Северо-Западный 572,7578,7101,16,0 Уральский 412,9421,4102,18,5 Южный 411,4412,4100,21,0 Северо-Кавказский 139,3143,0102,63,7 Дальневосточный 57,551,789,8-5,8 Дальневосточный ФО 51,7 тыс. тонн; 0,87% Центральный ФО 1535,0 тыс.тонн; 25,93% Северо- Западный ФО 578,7 тыс. тонн; 9,78% Приволжский ФО 1902,3 тыс. тонн; 32,13% Сибирский ФО 875,3 тыс. тонн; 14,79% 7 Производство молока в сельскохозяйственных организациях за январь-май Производство молока в сельскохозяйственных организациях за январь-май Южный ФО 412,4 тыс. тонн; 6,97% Уральский ФО 421,4 тыс. тонн; 7,12% Северо- Кавказский ФО 143,0 тыс. тонн; 2,41% ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Лидеры по объемам производства молока в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации Лидеры по объемам производства молока в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации 8 п/п п/прегион 2013 год 2013 год 2013 г. в % к 2012 г. 5 месяцев 2014 года 2014 г. в % к 2013 г. 1. Республика Татарстан 957,490,0412,4101,6 2. Краснодарский край 825,894,6346,5100,6 3. Московская область 579,191,5246,196,4 4. Удмуртская Республика 526,499,4234,9107,4 5. Республика Башкортостан 536,698,3223,4101,8 6. Алтайский край 530,587,4222,5101,2 7. Ленинградская область 508,997,3218,1101,0 8. Свердловская область 456,4100,9207,4107,6 9. Новосибирская область 468,691,3206,0105,1 10. Кировская область 454,3100,1200,6103,6 11. Нижегородская область 433,698,9186,9100,2 12. Воронежская область 404,4108,4183,6107,8 13. Вологодская область 390,493,2166,599,6 14. Белгородская область 364,8100,3156,4103,2 15. Красноярский край 355,496,3148,298,2 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Производство молока в сельскохозяйственных организациях помесячно в годах Производство молока в сельскохозяйственных организациях помесячно в годах 9 Тыс. тонн Производство молока в сельскохозяйственных организациях за январь-май 2014 года увеличилось на 0,9% к уровню соответствующего периода 2013 года ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Виды молочной продукции Январь-май г. в % к г. Цельномолочная продукция в пересчете на молоко 4 855,0 99,1 Молоко питьевое 2 287,2 100,4 Сливки 44,3107,1 Йогурт 331,3103,4 Кефир 474,299,4 Ряженка 92,694,8 Сметана 226,198,2 Мороженое 178,5105,5 Продукты молочные сгущенные, муб.315,492,9 Спреды 55,3100,9 Производство важнейших видов молочной продукции по России в 2014 году, тыс. тонн (по данным Росстата) 10 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Виды молочной продукции Январь-май г. в % к г. Масло сливочное и пасты масляные 96,5114,8 в т.ч. масло сливочное 95,3114,5 Сыры и продукты сырные 179,0111,3 в т.ч. продукты сырные 42,6133,5 Сыры полутвердые 35,593,6 Сыры твердые 36,2124,8 Сыры плавленые 36,199,8 Творог 157,197,7 Сухое молоко и сливки 55,5135,9 в т.ч СОМ30,7161,3 Сыворотка сухая 33,7132,9 Производство важнейших видов молочной продукции по России в 2014 году, тыс. тонн (по данным Росстата, продолжение) 11 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

тыс. тонн Динамика производства цельномолочной продукции в России в годах, (по данным Росстата) 12 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Руб./ тонн Динамика средних цен от производителей на сырое молоко по России в годах, (по данным РСПМО, Росстата) 13 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Средняя цена производителей на реализованное молоко по федеральным округам за годов, руб./кг Средняя цена производителей на реализованное молоко по федеральным округам за годов, руб./кг 14 п/п п/п Федеральный округ Май 2013 года 2013 года Апрель 2014 года Май 2014 года Индекс цены в % к маю 2013 апрелю 2014 Российская Федерация 14,9820,5020,06131,998,4 1. Центральный ФО 15,0021,2320,86135,598,5 2. Северо-Западный ФО 15,8419,7819,54122, Южный ФО 15,6122,6122,17142,498,9 4. Северо-Кавказский ФО 14,7720,4620,39128,599,5 5. Приволжский ФО 13,6619,6318,96137, Уральский ФО 15,7919,2119,43120,699,9 7. Сибирский ФО 15,9020,8320,38127,198,6 8. Дальневосточный ФО 20,9424,1024,40105,999,6 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Динамика закупочных цен на сырое молоко (жир 4,2%, белок 3,4%) в гг. на территории ЕС в сравнении с Новой Зеландией и США, евро/ц/мес. (по данным LTO Nederland) Динамика закупочных цен на сырое молоко (жир 4,2%, белок 3,4%) в гг. на территории ЕС в сравнении с Новой Зеландией и США, евро/ц/мес. (по данным LTO Nederland) ОКБ < 2,5*10 4, сомат. кл. < 2,5* ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

тыс. тонн 16 Динамика производства сливочного масла и масляных паст по России в годах, (по данным Росстата) ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

17 Динамика средних цен от производителей на масло сливочное по России в годах, (по данным Росстата) Динамика средних цен от производителей на масло сливочное по России в годах, (по данным Росстата) Руб./кг ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

тыс. тонн 18 Динамика производства сыров и сырных продуктов по России в годах, (по данным Росстата) ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

19 Динамика средних цен от производителей на полутвердые и твердые сыры по России в годах, (по данным Росстата) Динамика средних цен от производителей на полутвердые и твердые сыры по России в годах, (по данным Росстата) Руб./кг ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

тыс. тонн 20 Динамика производства сухих молочных продуктов (СЦМ, СОМ и сливки) по России в годах, (по данным Росстата) Динамика производства сухих молочных продуктов (СЦМ, СОМ и сливки) по России в годах, (по данным Росстата) ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Руб./кг 21 Динамика средних цен от производителей на СОМ по России в годах, (по данным Росстата) ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

22 Импорт молочной продукции в Российскую Федерацию, тыс. тонн Наименование позиции Январь- апрель 2013 года Январь- апрель 2014 года 2014 г. к 2013 г. %+, Молоко цельное 113,0131,1116,018,1 в том числе: из Республики Беларусь 100,898,998,0-1, Сухое и конц. молоко 80,063,879,8-16,2 в том числе: из Республики Беларусь 71,151,972,9-19, Пахта, йогурт и кефир 31,435,2111,93,8 в том числе: из Республики Беларусь 21,323,0108,01, Масло сливочное 56,762,5110,25,8 в том числе: из Республики Беларусь 20,916,277,6-4, Сыры и творог 146,4139,995,5-6,5 в том числе: из Республики Беларусь 44,943,296,3-1,7 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

4 мес г. к 4 мес г.: Производство – 112,8% Импорт* – 95,5% * - сыр + творог Объем рынка сыра в Российской Федерации, тыс. тонн 23 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

4 мес г. к 4 мес г.: Производство – 112,0% Импорт – 110,2% Объем рынка сливочного масла в Российской Федерации, тыс. тонн 24 ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

* - Данные по импорту: молоко сух. + конц. Объем рынка СЦМ И СОМ в Российской Федерации, тыс. тонн 25 Импорт 2008 в т.ч. Р.Беларусь и Украина 91% Импорт 2009 в т.ч. Р.Беларусь 82% Импорт 2010 в т.ч. Р.Беларусь 67% Импорт 2011 в т.ч. Р.Беларусь 83% Импорт 2012 в т.ч. Р.Беларусь 86% Импорт 2013 в т.ч. Р.Беларусь 82% Импорт 4 мес г. в т.ч. Р.Беларусь 81% 4 мес г. к 4 мес г.: Производство – 134,6% Импорт – 79,8% ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

26 Динамика индексов цен производителей на молочную продукцию и индексов цен на сырое молоко в гг., процент и индексов цен на сырое молоко в гг., процент к предыдущему месяцу (по данным Росстата) Динамика индексов цен производителей на молочную продукцию и индексов цен на сырое молоко в гг., процент и индексов цен на сырое молоко в гг., процент к предыдущему месяцу (по данным Росстата) Май 2014 к апрелю 2014 года: Сырое молоко – 98,4% Молоко питьевое – 100,7% Масло сливочное – 99,3% Сыры – 99,2% ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

27 Динамика индекса цен на сырое молоко и индекса потребительских цен на молочную продукцию в годах, % к предыдущему месяцу цен на молочную продукцию в годах, % к предыдущему месяцу (по данным Росстата) (по данным Росстата) Динамика индекса цен на сырое молоко и индекса потребительских цен на молочную продукцию в годах, % к предыдущему месяцу цен на молочную продукцию в годах, % к предыдущему месяцу (по данным Росстата) (по данным Росстата) ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА

Благодарю за внимание ДЕПАРТАМЕНТ ЖИВОТНОВОДСТВА И ПЛЕМЕННОГО ДЕЛА