Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Тюменской области «Тюменский колледж водного транспорта» ПОРТФОЛИО МАСТЕРА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ ЦИНН НАТАЛЬИ ВИКТОРОВНЫ

* Специальность по диплому: Технология приготовления пищи; Товароведение и экспертиза товаров * Квалификация по диплому: Техник-технолог; Товаровед-эксперт * Уровень квалификации: Высшая квалификационная категория * Педагогический стаж: 19 лет * Награды: Почетная грамота Министерства образования

Приоритетные задачи в профессиональной деятельности Повышение профессионального и педагогического уровня Совершенствование учебно-методических материалов для обучения по профессии Развитие познавательного и творческого потенциала обучающихся Формирование профессиональных компетенций и морально-нравственных качеств обучающихся

Комплексно-методическое обеспечение 4 Фонд оценочных средств Методические указания к практическим работам Поурочные планы Календарно-тематические планы Рабочие программы по учебной практике

Используемые образовательные технологии Игровые Информацион ные Дифференциро ванное обучение ЛОО Здоровье- сберегающие

Средства диагностики компетенций Устный, письменный опрос Тестовый контроль Проверочная работа Самостоятельная работа Зачет Экзамен

Показатели деятельности мастера производственного обучения Дисциплина Средний балл Абсолютная успеваемость Качественная успеваемость Учебный год Учебная практика (производственное обучение) по профессии "Повар, кондитер" 4,2100%65% г Учебная практика (производственное обучение) по профессии "Повар, кондитер" 4,5100%67%2012 – 2013 г

Позитивная динамика достижений учебной деятельности обучающихся

Достижения обучающихся Уровень представления Конкурсы Результат Учреждение Конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер», Лаврентьев П.Ю. Диплом 1 степени Региональный Областной конкурс «Лучший по профессии (специальности)» Лаврентьев П.Ю. Диплом 1 степени Общероссийский Конкурс "Инновационные методы преподавания на занятиях в учреждениях коррекционного образования детей", Коростелев М. А. Диплом 2 степени

Результаты профессиональной деятельности мастера производственного обучения Уровень представления Учреждение Региональный Обобщение и распространение опыта в рамках профессионального сообщества - Выступление на педагогическом совете «Характерные особенности урока при использовании личностно-ориентированного подхода». - Открытый урок по учебной практике "Приготовление изделий из песочного теста" Участие в работе круглого стола по теме "Активные методы обучения ", методических объединениях -Областная НПК «Проявление патриотизма и гражданственности в молодежной среде» участие с докладом по теме «Организация досуговой деятельности учащихся». - Областная НПК «Проявление патриотизма и гражданственности в молодежной среде» тема "Есть такая профессия директор" Участие в профессиональных конкурсах Конкурс профессионально- педагогического мастерства «Педагог года», диплом второй степени

У чебно-практическая деятельность Прохождение стажировки в ОАО "Тюменский хлебокомбинат» ООО ресторанный холдинг "Максим"

Мониторинг трудоустройства выпускников по профессии "Повар, кондитер"

Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Тюменской области «Тюменский колледж водного транспорта» ПОРТФОЛИО МАСТЕРА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ ЦИНН НАТАЛЬИ ВИКТОРОВНЫ