Испарение. Насыщенный и ненасыщенный пар. Поглощение энергии при испарении жидкости и выделение ее при конденсации

Вопросы для повторения 1. Каковы основные положения молекулярной теории строения вещества? 2. Какая существует связь между скоростью движения молекул и температурой тела? 3. Какой энергией обладают молекулы вследствие своего движения? Вследствие взаимодействия? 4. Какую энергию называют внутренней? 5. Какими способами можно изменить внутреннюю энергию? 6. В каких агрегатных состояниях может находиться вещество? 7. Может ли вещество одновременно находиться в трех агрегатных состояниях? 8. Изменяются ли молекулы при переходе вещества из одного состояния в другое?

Задание Описать явление природы изображенное на рисунке

Испарение – это переход вещества из жидкого состояния в газообразное (парообразование), происходящий на свободной поверхности жидкости.

Вследствие теплового движения молекул испарение возможно при любой температуре. При этом с поверхности жидкости вылетают те молекулы, кинетическая энергия которых превышает работу против сил молекулярного сцепления в жидкости, т.е. наиболее быстрые молекулы. Поэтому в процессе испарения жидкость охлаждается.

Фронтальная экспериментальная работа Экспериментально доказать, что при испарении внутренняя энергия уменьшается, имея оборудование: термометр, шарик которого обёрнут ватой, вода Ход работы 1. Заметьте начальное показание термометра. 2. Шарик термометра, обёрнутый ватой, обмакните в воду. Заметьте наименьшую температуру, которую через некоторое время покажет термометр. 3. Сделайте вывод

2 группа: Зависимость испарения от температуры Оборудование: 2 стеклянные пластины, сосуд с водой, пипетка, электрическая лампа. Ход работы: капните на две чистые стеклянные пластины по капле воды, одну из пластин поместите под электрической лампой. Сделайте вывод о зависимости скорости испарения от температуры.

3 группа: Зависимость испарения от площади поверхности Оборудование: 2 стеклянные пластины, сосуд с ацетоном, пипетка. Ход работы: капните на две чистые стеклянные пластины по капле ацетона так, чтобы капля в первом случае не растеклась, а во втором - сильно растеклась. Сделайте вывод о зависимости скорости испарения от площади поверхности.

Конденсация – это переход вещества из газообразного состояния в жидкое (конденсированное). Происходит при охлаждении или сжатии газа.

Процессы, происходящие в закрытом сосуде: 1. процесс испарения, скорость которого постепенно уменьшается 2. конденсации, скорость которого постепенно возрастает

С течением времени в сосуде устанавливается динамическое равновесие ( число молекул, покидающих жидкость в единицу времени, равно числу молекул, возвращающихся в жидкость)

Насыщенный пар – пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью. Название «насыщенный» подчеркивает, что в данном объеме при данной температуре не может находиться большее количество пара. Ненасыщенный пар – это пар, не достигший динамического равновесия со своей жидкостью. При данной температуре давление ненасыщенного пара всегда меньше давления насыщенного пара. При наличии над поверхностью жидкости ненасыщенного пара процесс парообразования преобладает над процессом конденсации, и потому жидкости в сосуде с течением времени становится все меньше и меньше.

Решение задач Когда быстрее высохнет скошенная трава: в ветреную или безветренную погоду? Выйдя в жаркий день из реки, вы ощущаете прохладу, это ощущение усиливается в ветреную погоду. Объясните, почему это происходит? Что остынет быстрее при одинаковых условиях: жирный суп или чай? Объясните, почему? Нам часто приходится стирать и сушить белье. В какую погоду это лучше всего делать? Что необходимо, чтобы быстрее высохло бельё? Почему канистру с бензином нельзя оставлять открытой? Когда бельё высохнет быстрее при открытой или закрытой форточке? Для чего вы дуете на горячий чай? Как вы будите жарить картофель: накрывая сковороду крышкой или нет? Если хотите получить хрустящий картофель?

Тестирование Вариант 1 Испарение происходит… А. при любой температуре Б. при температуре кипения В. при определенной температуре для каждой жидкости При увеличении температуры жидкости скорость испарения… А. уменьшается Б. увеличивается В. не изменяется При наличии ветра испарение происходит... А. быстрее Б. медленнее В. с такой же скоростью, как и при его отсутствии 4. Внутренняя энергия при испарении жидкости... А. не изменяется Б. увеличивается В. уменьшается 5. Какое явление называют конденсацией? Это явление, при котором происходит... А. испарение не только с поверхности, но и изнутри жидкости Б. перехода молекул из жидкости в пар В. перехода молекул из пара в жидкость

Вариант 2 Испарением называют явление... А. перехода молекул в пар с поверхности и изнутри жидкости Б. перехода молекул из жидкости в пар В. перехода молекул из пара в жидкость Если нет притока энергии к жидкости извне, испарение сопровождается…температуры жидкости. А. понижением Б. повышением При увеличении площади свободной поверхности жидкости скорость испарения… А. не изменяется Б. увеличивается В. уменьшается При конденсации жидкости происходит…энергии. А. поглощение Б. выделение 5. Насыщенный пар - это: А. максимальное количество пара, которое может содержаться в данном объеме при данных условиях Б. пар, находящийся в равновесии со своей жидкостью В. и то, и другое верно