Поверхностное натяжение жидкостей

Определения : Поверхностное натяжение-явление вызванное притяжением молекул поверхностного слоя к молекулам внутри жидкости. Поверхностная энергия- дополнительная потенциальная энергия молекул поверхностного слоя жидкости. Сила поверхностного натяжения- сила,направленная по касательной к поверхности жидкости, перпендикулярно участку контура, ограничивающего поверхность, в сторону ее сокращения.

Методы изучения явлений поверхностного натяжения: Метод пузырька Метод проволочной рамки Метод капли и т. д.

На поверхности жидкости образуется тонкая пленка из молекул.

1. Метод Пузырька «Выдуйте мыльный пузырь и смотрите на него: вы можете заниматься всю жизнь его изучением, не переставая извлекать из него уроки физики», – писал великий английский физик лорд Кельвин.

2. Метод проволочной рамки

3. Метод капли

. Силы поверхностного натяжения

Формулы и единицы измерения. Fпов –сила поверхностного натяжения. L-длина границы поверхностного слоя. σ -поверхностное натяжение. Единица поверхностного натяжения - ньютон на метр (Н/м). Fпов= σ L Fпов=F1+F2

? Мыльный пузырь выдули через соломинку так, что он повис на одном ее конце. Что произойдет с пламенем свечи, если к нему поднести другой, открытый конец соломинки? Как будет зависеть поведение пламени от диаметра пузыря? Пламя отклонится в сторону под действием струйки воздуха, вытекающего через соломинку из стягиваемого поверхностными силами пузыря. Отклонение пламени будет тем сильнее, чем меньше диаметр пузыря.

? Куда девается мыльная пленка, когда она лопается? Пленка собирается в капельку, которая из-за малой толщины пленки имеет очень малый диаметр.

? Если кусочек мела положить в воду, то из него по всем направлениям начнут выходить пузырьки. Почему это происходит? Вода смачивает мел, входит в его поры и вытесняет из них воздух. Вода смачивает мел, входит в его поры и вытесняет из них воздух.