Работу выполнил: обучающийся 6 в класса МБОУ СОШ 1 c. Верхние Татышлы МР Татышлинский район Республики Башкортостан Хатмуллин Айрат Фавзатович Руководитель: учитель биологии Валиева Ралифа Маснавиевна

Цель: Собрать и изучить информацию о пути рождения хлеба, донести всем мысль о необходимости бережного отношения к хлебу. Задачи: 1. Ознакомиться с кругом литературных источников по данной теме; 2. Наблюдать за работами в поле. Методы работы: - опрос-беседа - поиск; - исследование; - наблюдение; - анализ полученных результатов своих наблюдений.

Из всего изученного по этим источникам я узнал, что:

Ученые - медики считают, что взрослый человек должен съедать в сутки г хлеба, при тяжелой работе 700 г, дети и подростки г х леба, так как половину своей энергии человек берет от хлеба. Хлеб в каждой стране называют по разному. Например, - лаваш(Кавказ) - наан(Индия) - черный хлеб (СНГ). По способу выпекания хлеб бывает разный: - формовой выпекается в хлебопекарной форме; - подовый (подовой) выпекается на хлебопекарном листе, противне, поду пекарной камеры или люльки.

1. Есть такие слова: "Он всему голова" Хрустящей корочкой одет Очень мягкий белый ХЛЕБ. Автор: А.Малахов. 2. Золотистую пшеницу Жернова сотрут в мучицу. Из муки замесим тесто – В формочках в печи ей место. Подрумянился, окреп В жаркой печке вкусный хлеб. Автор: С. Мельников 3. Вот он, хлебушко душистый, С хрусткой корочкой витой, Вот он – теплый, золотистый, Словно солнцем налитой! В нем здоровье наше, сила, В нем - чудесное тепло. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло. Ведь не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе. Люди долго и упорно потрудились на земле, В нем - Земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем... Уплетай за обе щеки! Вырастай богатырем!

1. Мнут и катают, В печи закаляют, А потом за столом Нарезают ножом. 2. Рос сперва на воле в поле. Летом цвёл и колосился, А когда обмолотили, Он в зерно вдруг превратился. Из зерна – в муку и тесто, В магазине занял место. 3. Мы ржаные Кирпичи В жаркой испекли печи. На машину загрузили - Покупайте в магазине! - Худ обед, когда хлеба нет. - Хлеб-батюшка, вода-матушка. - Без хлеба, без соли худая беседа. - Без хлеба куска везде тоска. - Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится. - Будет хлеб - будет и песня. - Хлеба ни куска, так и в горнице тоска. - Хлеб да вода – мужицкая еда. - Хлебушко – калач дедушка. - Хлеба нет – корочка в честь. - Сколько ни думай, а лучше хлеба - соли не придумаешь. - Человек хлебом живет, а не промыслом. - Покуда есть хлеб да вода, все не беда.

Вывод: Человек и хлеб – вечные спутники. Для многих народов хлеб олицетворяет собой жизнь. Тысячелетиями хлебороб пашет землю, земля даёт силу колосьям, из которых получается зерно для хлеба. Хлеб в свою очередь даёт силу людям. Этот круговорот в природе повторяется из года в год, из века в век.