Жидкие вещества 27.01

плавление испарение Твёрдое Жидкое Газообразное замерзание конденсация Лёд 0 0 С Вода С Пар

В отличие от молекул газа, молекулы жидкости находятся близко друг от друга, поэтому легко не сжимаются. Но, как и газы, жидкости не имеют своей формы, а занимают предоставленный объём.

Вода как растворитель Почти все химические реакции происходят в растворах. Кровь состоит из плазмы (90% воды) и форменных элементов: эритроцитов, тромбоцитов и лейкоцитов.

Наиболее чистая вода – дистиллированная. Морская вода – 3,5% солей Пресная – до 0,5% солей Минеральная вода столовая лечебно-столовая лечебная менее 1 г/более 10 г/л 1-10 г/л

Вода как реагент 1. Металлы левее H реагируют с водой 2. Оксиды реагируют с водой с образованием растворимых гидроксидов 3. Непредельные углеводороды вступают в реакции гидратации Na + H 2 O = NaOH + H Cu + H 2 O K 2 O + H 2 O = KOH2 FeO + H 2 O SO 3 + H 2 O = H 2 SO 4 SiO 2 + H 2 O CH 3 -CH=CH 2 + H 2 O CH 3 -CH-CH OH 2 3 пропен пропанол-2

Жёсткой называют воду, содержащую ионы кальция и магния. Из-за жесткой воды трубы забиваются известковыми отложениями, не мылится мыло, при стирке белья повышается расход моющих средств, секутся волосы

Жёсткость воды временная постоянная гидрокарбонат кальция Ca(HCO 3 ) 2 гидрокарбонат магния Mg(HCO 3 ) 2 CaCl 2, Ca(NO 3 ) 2 … MgCl 2, Mg(NO 3 ) 2 … устраняется кипячением устраняется содой, ионообменными смолами и т.д.

Жидкие кристаллы Обладают переходными свойствами от жидкостей к твердым телам. Подобно жидкостям, они текучи. Подобно кристаллическим веществам, они обладают сравнительно упорядоченным расположением молекул. LCD (liquid crystal display) - плоский дисплей на основе жидких кристаллов

Н -1 - гидрида -2 - оксид OH - - гидроксид F - - фторидHF – фтороводородная (плавиковая) к-та Cl - - хлоридHCl – хлороводородная (соляная) кислота Br - - бромидHBr – бромоводородная кислота I - - иодидHI – иодоводородная кислота S 2- - сульфидH 2 S – сероводородная кислота SO сульфитH 2 SO 3 – сернистая кислота SO сульфатH 2 SO 4 – серная кислота NO нитритHNO 2 – азотистая кислота NO нитратHNO 3 – азотная кислота PO фосфатH 3 PO 4 – фосфорная кислота CO карбонат H 2 CO 3 – угольная кислота HCO гидрокарбонат CH 3 COO - - ацетатHCH 3 COO – уксусная кислота SiO силикатH 2 SiO 3 – кремниевая кислота