Проект «Знакомый незнакомец» Выполнил ученик 3 «Г» класса МБОУ БСОШ 3 Никитин Никита Руководитель проекта: Сторожева Елена Ивановна

Цель работы Исследовать свойства лука, вызывающие у людей слезы Задачи - Что такое лук ? - Какое вещество в луке заставляет всех плакать? - Какую пользу приносит лук? - Когда люди стали его выращивать? - Подобрать полезные советы применения лука.

Ожидае мый результат Поисковые (исследовательские) умения: - умение устанавливать причинно- следственные связи. Менеджерские умения и навыки: - умение проектировать процесс (изделие); Узнать, какую пользу приносит лук, почему лук заставляет нас плакать.

Загадки: Сарафан не сарафан, платьице не платьице, А как станешь раздевать, досыта наплачешься. Никого не огорчает, А всех плакать заставляет.

Это многолетнее растение, у которого есть: луковица,многолетнее растение луковица листья, цветочная стрелка цветки на длинных цветоножках. цветкицветоножках «алиум» - остропахнущий.

Лакриматор (от латинского lacrima - слеза) – При разрезании лука оно обильно выделяется и растворяется в воде, а, следовательно, и в слезах человека. Слизистую оболочку глаза раздражает серная кислота, которая выделяется при этом процессе.

Разнообразие лука

Польза лука: В листьях зеленого лука содержится больше витаминов, чем в самой луковице. Зеленый лук - прекрасное средство для восполнения запаса витаминов, особенно в период весеннего авитаминоза. В нем витамина С намного больше, чем в апельсинах или лимонах!

Анкета В каком виде ты употребляешь лук Полезен ли лук

Я- экспериментатор Способы нарезки лука без слёз.

Я- экспериментатор Способы нарезки лука без слёз.

Я- экспериментатор Способы нарезки лука без слёз.

Салат «Витаминный» Для приготовления салата Вам понадобиться: папоротник, 3 отварных яйца, 2 свежих огурца, одна луковица, 3 зубчика чеснока, 1 сладкий перец 1Папоротник покупаю в магазине, он соленый, поэтому его необходимо замочить в воде на 3 часа, воду меняю каждый час 2Лук режу тонкими полукольцами 3 Обжариваю его до золотистой корочки

4Затем режу папоротник на небольшие кусочки и добавляю в сковороду с луком - жарю 10 минут на среднем огне 5Потом добавляю в сковороду выдавленный чеснок 6Затем тонкой соломкой нарезаю перец 7 Кладу в сковороду и жарю еще 2-3 минуты 8Снимаю с огня и смешиваю содержимое сковороды с вареными яйцами 9 Затем режу соломкой огурцы и добавляю в салат 10 Перемешиваю и желаю приятного аппетита!

Выводы: - лук используют как приправу к еде, -в качестве народного средства от многих болезней, -в луковицах содержится большое количество витаминов, -вещества вызывающие резкий запах, вкус и слезы борются с раковыми клетками, -- сок репчатого лука - это природный антибиотик, который оберегает от простуд. -- лук активирует обмен веществ, способствует кроветворению и очищению крови, стимулирует процессы пищеварения, выводит из организма лишнюю жидкость. Лук полезен!

Практическая значимость работы Выполняя эту работу, я узнал, что в луке находится много полезных веществ. Он – помощник от всех болезней. Даже плакать, чистя лук, полезно. Пусть лук всегда будет вашим другом и верным помощником в жизни.

Лук в пословицах и поговорках Лук от семи недуг Лук с чесноком - родные братья Лук да баня всё правят Лук семь недуг лечит, а чеснок семь недугов изводит Хрен да редька, лук да капуста лихого не допустят Лук - добро и в бою и во щах