Самые, самые полезные продукты

Овощи Овощи содержат много воды, различные минеральные вещества, водорастворимые витамины и почти не содержат белков и жиров, витамины С, В 1, каротин, минеральные соли ( кальций, натрий, калий, магний, железо и т. д.), необходимые для нормального протекания жизненных процессов и роста организма. Предпочтение стоит отдавать свежим овощам, но также можно использовать свежезамороженные овощи или приготовленные на пару. В таких овощах лучше сохраняются витамины.

Вода и соки Нельзя ограничиваться в питье. Особенно увеличиваются потери воды в жаркое время года и при физических нагрузках. Поэтому баланс воды в организме должен пополняться за счет питья воды, сока, чая и т. д. Вода должна быть очищенной или кипяченой, а соки натуральными. Ограничить прием жидкости следует во время приема пищи.

Фрукты Так же как и овощи, фрукты содержат огромное количество витаминов, клетчатки и микроэлементов. По возможности фрукты нужно есть в свежем виде и в широком ассортименте, так как все они содержат разное количество разных витаминов и микроэлементов. Яблоки, груши, сливы, абрикосы, смородина, клубника, малина, черника и прочие. Употреблять при условии, что нет аллергии к тому или иному продукту.

Злаки Злаки являются богатейшим источником энергии для организма, и т. к. с каждым днем ребенок становится все активней, ее запасы нужно постоянно восполнять. Пшеница обеспечит организм энергией и укрепит его защитные силы благодаря витаминам A, D, E, C, B и ненасыщенным жирным кислотам. Рис является источником углевода, калия, витаминов группы B и аминокислот, которые играют важную роль в развитии организма. аминокислот Гречка содержит много минеральных веществ, растительного белка, углеводов, клетчатки, витаминов B1, B2, B6, PP. Овес отличается оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В. Также овес содержит каротин, калий, магний, фосфор, железо, йод, цинк.

Молоко и молочные продукты Все молочные продукты богаты жиром, легкоусвояемыми солями кальция и фосфора. Детям уже с трех - четырех лет надо получать ежедневно не менее 0,5 л молока, в том числе кефир, ацидофильное молоко и йогурт.

Яйца Это очень ценный продукт в любом виде : сваренные вкрутую, в виде яичницы или использованные для приготовления различных блюд и напитков. Желток яйца содержит комплекс жирорастворимых витаминов А, Д, Е и группы В, фосфатиды и различные минеральные вещества и микроэлементы. Желательно, ребенку съедать одно яйцо в день.

Мясо Мясо содержит витамины, белок и незаменимые аминокислоты, необходимые ребенку для нормального роста и развития. А железо, находящееся в нем, принимает активное участие в кроветворении. Для начала ребенку дают крольчатину или мясо индейки, они менее алергенны. Позже можно вводить в рацион цыпленка, телятину, говядину и нежирную свинину.

Печень Печень богата витамином А – полезным для иммунной системы, глаз, кожи, слизистых оболочек. Больше всего витамина А содержит говяжья печень. В куриной печени много фолиевой кислоты, в ней содержится также много витамина В 12. Печень содержит калий, натрий, кальций, магний, медь. Она очень полезна детям, страдающим малокровием. Однако, нужно помнить, что нежелателен переизбыток витамина А.

Рыба Рыба служит источником белка, важных для обмена веществ полинасыщенных жиров, витаминов А, D, В 2, В 12, PP, а также кальция, магния, фосфора и цинка. Для детей нужно выбирать нежирную рыбу – треску, судак, хек, морской окунь.

Орехи Польза орехов заключается в уникальном балансе витаминов групп В, А, Е, Р и др. и минеральных веществ ( калия, натрия, фосфора, магния, железа и др.). В их составе есть жирные кислоты, которые организм ребенка не способен вырабатывать самостоятельно. Именно эти вещества необходимы для качественного жирового обмена, что избавит малыша от проблем лишнего веса. Для детей самыми полезными являются грецкий орех, фундук и кедровые орешки.

Памятка Чтобы быть здоровым, умным и красивым, Нужно кушать много разных витаминов. Этих витаминов много есть повсюду – Очень много в фруктах и других продуктах. Любят ребятишки яблоки и груши, но и свеклу тоже надо чаще кушать. Да, полезны, дети, творог и сметана. А для мозгов и силы – рыба и бананы. Чтобы быть здоровым, умным и красивым, Навсегда запомни : полезны витамины