Аномальные свойства воды Аномальные свойства воды

Неисчерпаемость как вещества и природного ресурса; Единственное вещество на планете в трех агрегатных состояниях. Присущее только ей расширение при затвердевании (замерзании) и уменьшение объема при плавлении (переходе в жидкое состояние). Максимальная плотность при температуре +4 °С. При плавлении (таянии) лед плавает на поверхности воды (в отличие от других жидкостей). Вода единственная жидкость на Земле, лед которой не тонет за счет того, что его объем на 1/11 больше объема воды.

Переход воды из одного состояния в другое сопровождается затратами (испарение, таяние) или выделением (конденсация, замерзание) соответствующего количества тепла. Теплоемкость. Ни одно вещество в мире не поглощает и не отдает среде столько тепла, сколько вода. Вода поглощает тепло при испарении и таянии, выделяя его при конденсации из пара и замерзании. Способность воды в дисперсных средах, например в мелкопористых почвах или биологических структурах, переходить в связанное или рассредоточенное состояние. Вода – универсальный растворитель. Из всех жидкостей (кроме ртути) у воды самое высокое поверхностное давление и поверхностное натяжение. Химически чистая вода является очень плохим проводником электричества.

Состав и строение молекулы воды ( моделирование молекулы Н 2 О ) Молекула воды имеет угловое строение

Значение воды Покрывая две трети поверхности планеты, вода влияет практически на все процессы, происходящие на Земле. Тяжело найти такое природное тело, которое не содержало бы в себе влаги. Влагу содержат даже камни и огненная магма, а растения состоят из воды на 70-95%.

Биологическая роль воды Для организма человека вода – второе по значимости вещество после кислорода. Наш организм почти на две трети состоит из воды. Неслучайно человек может жить без пищи не более 4 недель, а без воды – не более 3-4 дней. Некоторые ученые считают нашу жизнь «борьбой за воду».

Биологическая роль воды Жизнь возникла в воде, вода входит в состав живых тел и является той средой, где в любом организме протекают все биохимические реакции. Вода составляет основную часть цитоплазмы растительной и животной клетки, растительных соков, жидких тканей животных. Вода – это и внутренняя среда большинства организмов, и внешняя среда для многих из них.