СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова! Сыр нарезать брусочками. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить палочки с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 средних картофелин 2 яйца 100 г панировочных сухарей 100 г твердого сыра 2-3 ст. л. муки растительное масло (для жарки) соль по вкусу любимые специи по вкусу