1 октября 2014 г. Органические вещества: липиды. Составила учитель биологии Iкатегории МКОУ «Фоминичская СОШ» : Афанасьева Татьяна Алексеевна УМК В.В.ПАСЕЧНИКА.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Липидыэто гидрофобные органические вещества, к которым относят жиры и жироподобные вещества. Липиды это гидрофобные органические вещества, к которым относят.
Advertisements

1 Урок 4 ТЕМА. Органические вещества: липиды. Подготовила Мельникова Е.Ю Учитель биологии 1 категории Песочинского коллегиума Харьковского района Харьковской.
Липиды и их роль в жизнедеятельности клетки Общая биология 10 класс.
Тема: Липиды Задачи: Изучить строение, свойства и функции липидов в клетке. Глава I. Химический состав клетки.
Липиды 10 класс. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Вода 75-85%Белки 10-20% Неорганические вещества 1-1,5%Жиры 1-5% Углеводы 0,2-2% Нуклеиновые.
Жиры. Нахождение в природе. Свойства и применение.
В среднем содержание жира в клетках-около 5-10% от массы сухого вещества.
* обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Мономеры: глицерин + жирная кислота.
Тема: Классификация, строение, разнообразие, биологические функции липидов. Учитель Олейник Лариса Николаевна.
Липиды Липиды (жиры) и липоиды (жироподобные вещества) Представляют собой соединения высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина.
План урока: 1.Жиры в природе. 2. Классификация жиров. 3. Состав и строение жиров. 4. Биологическая роль в организме.
Выполнила: студентка 3 АФКБ-ОД Пестова Н.С Презентация на тему: Липиды.
ЛИПИДЫ (от греч. lipos – жир) И. А. Локтионова преподаватель биолигии и географии (Ярвеская русская гимназия)
Тема урока: Биологическая функция жиров, жиры в природе, превращение жиров в организме.
Липиды Группы липид ФункцииВитаминыХолестерин * Липидами называют сложную смесь органических соединений, которые содержатся в растениях, животных и микроорганизмах.
Содержание Липиды Группы липид ФункцииВитаминыХолестерин.
Подготовил : ученик 9 б класса Комлева Александра.
Органические вещества клетки Углеводы и липиды. Органические вещества Органическими называют соединения, в основе которых лежит цепь, образованная ковалентно.
Лекция 8 Химия липидов : строение, свойства, функции ГБОУ ВПО КрасГМУ имени профессора В.Ф. Войно – Ясенецкого Минздравсоцразвития России Фармацевтический.
Транксрипт:

1 октября 2014 г. Органические вещества: липиды. Составила учитель биологии Iкатегории МКОУ «Фоминичская СОШ» : Афанасьева Татьяна Алексеевна УМК В.В.ПАСЕЧНИКА – 10 класс

Липиды это гидрофобные органические вещества, к которым относят жиры и жироподобные вещества. 1. Липиды и их классификация. 1. Что вы знаете о физических свойствах липидов? 2. Какие продукты питания богаты жирами ? 3. Как делят жиры по происхождению ?

Содержание липидов в клетках. Липиды очень широко представлены в живой природе и играют чрезвычайно важную роль в клетке и организме. Они содержатся в любых клетках. Содержание липидов в разных клетках сильно варьируется: от 2-3 % до % в клетках семян растений и жировой ткани животных.

Классификация: Нейтральные (жиры) Воска΄ Стероиды Фосфолипиды

По химическому строению липиды весьма разнообразны. Например, Например, нейтральные липиды (жиры): Жиры это сложные эфиры, которые образуются при взаимодействии трёхатомного спирта – глицерина и высших жирных кислот.

Нейтральные липиды (жиры) Растительного происхождения (Масла΄) Жидкие (искл. масло какао) В состав входят ненасыщенные ж.к. ненасыщенные ж.к. Животного происхождения происхождения Твёрдые (искл. рыбий жир) В состав входят насыщенные ж.к. насыщенные ж.к.

Жирные кислоты НасыщенныеНенасыщенные масло какао

гликолипиды липопротеиды + вещества других классов….

Бирюза Задание : прочтите на стр. 38 о видах липидов, выделите их характерные признаки.

Задание : прочтите на стр. 39 о функциях липидов и приготовьте об этом рассказ.

полное окисление 1 г жиров дает 38,9 к Дж энергии. 1) Энергетическая - при расщеплении 1 г жира выделяется 1,1 г воды 2) Запасающее вещество -

3) Защитная – 3) Защитная – для теплоизоляции (подкожный слой жира у позвоночных холодного климата), у китообразных для плавучести. Воска΄

Входят в состав клеточных мембран. Входят в состав клеточных мембран. В форме липопротеинов липиды переносятся В форме липопротеинов липиды переносятся с кровью и лимфой. Гликолипиды - в миелиновой оболочке нервных волокон и на поверхности нейронов,а также компоненты мембран хлоропластов. Гликолипиды - в миелиновой оболочке нервных волокон и на поверхности нейронов,а также компоненты мембран хлоропластов. фосфолипиды 4) Строительная– … 4) Строительная – … (фосфолипиды, липопротеины, гликолипиды, холестерин)

5) Регуляторная -