Альдегиды Презентацию выполнила: Пелипенко Ирина Владимировна Учитель химии «Красноярской средней общеобразовательной школы с углубленным изучением предметов художественно-эстетического цикла» Кривошеинского района Томской области 2009

Содержание Строение молекул Изомерия и номенклатура Физические свойства Получение Химические свойства Применение Контрольные вопросы

Альдегиды – органические вещества, содержащие функциональную группу – O СH 3 – C (альдегидную группу) H Общая формула: O R – C H, или для предельных альдегидов – O C n H 2n -1 C H. Органические вещества, в молекулах которых карбонильная функциональная группа связана с двумя углеводородными радикалами, называют кетонами. Общая формула: O R 1 – C – R 2

Изомерия и номенклатура O Н 3 С – СН 2 – СН 2 – С – бутаналь H O Н 3 С – СН – С 2 – метилпропаналь CH 3 H Н 3 С – С – СН 2 – СН – CH 3 4 – метилпентанон-2 O CH 3 ан аль ан он Изомерия: 1. Структурная 2. Пространственная 3. Кратных связей

Физические свойства Метаналь – бесцветный газ, резкий запах Формула/ название Тривиальное название Температура кипения HCHO – метаналь Муравьиный альдегид, формальдегид -21 CH 3 CHO – этаналь Уксусный альдегид 20 CH 3 CH 2 CHO – пропаналь Пропионовый альдегид 48 CH 2 =CHCHO – 2 пропеналь Акролеин 53 CH 3 CH 2 CH 2 CHO – бутаналь Масляный альдегид 74 CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CHO – пентаналь Валериановый альдегид 103 C 6 H 5 CHO - безальдегид–179

Получение а) окисление или дегидрирование спирта O H 3 C – CH 2 – CH 2 – OH + [O] K 2 Cr 2 O 7 CH 3 – CH 2 – C + H 2 O H б) окисление алканов O CH 4 + O ,кат H – С + H 2 O H в) окисление алкенов O 2CH 2 = CH 2 + O 2 Сu, Fe, Pd, t, соли 2CH 3 – C H г) гидратация алкинов O CH CH + H 2 O соли Hg, кат HC – C р-я Кучерова H

Химические свойства альдегидов а) гидрирование O R – C + H 2 Ni R – CH 2 – OH H б) окисление серебряное зеркало Cu (OH) 2 O O R – C + Ag 2 O t 0 Ag + R – C H ОH O O C 3 H – C + 2Cu (OH) 2 t 0 CH 3 – C + 2CuOH H H 2CuOH Cu 2 O + H 2 O в) замещение O Cl O R – CH 2 – C + Cl 2 R – C – C + HCl H H H

Химические реакции г) нуклеофильное присоединение O H 3 C – C + HC N CH 3 – CH – C N H OH O OH O H 3 C – C + NaHSO 3 CH 3 – CH – S – ONa H O д) поликонденсация

Применение

Контрольные вопросы 1. Найдите формулу альдегида: 2. Исключите лишнее вещество в ряду: 3. Какая функциональная группа называется карбонильной? 4. Атом углерода в альдегидной группе находится в состоянии гибридизации: а) sp б) sp 2 в) sp 3 г) не гибридизован 5. Назовите вещества с формулой а) 2-метилбутанон-3, б) 3-метилбутанон-2, в) 3-метилбутаналь, г) 1,2-диметилпентаналя

6. Укажите формулу 2,3-диметилпентаналя: 7. Общая формула гомологического ряда предельных альдегидов: а) C n H 2n O б) C n H 2n+2 O в) C n H 2n-2 O г) C n H 2n O 2 8. Укажите формулу 4,4-диметилпентанона-2:

9. Гидратацией какого алкина можно получить альдегид? Напишите уравнение реакции, укажите условия её проведения. а) бутанол-2 б) 3-метилбутанол-2 в) 2-метилбутанол-2 г) 2-метилбутанол Нагреваем соли ацетата кальция можно получить: а) метаналь б) этаналь в) пропаналь г) пропанон 11. Какие признаки верно отражают физические свойства метаналя: 1) без цветная жидкость, 2) газообразное вещество, 3) имеется характерный запах, 4) плохо растворим в воде, 5) молекула полярная. а) 1, 3, 4 б) 2, 3, 5 в) 3, 4, 5 г) 2, 4, Какая из реакций носит имя М. Г. Кучерова. а) гидратация ацетилена б) тримеризация ацетилена в) гидрирование ацетилена г) бромирование ацетилена

Ответы 1)б 2)а 3)б 4)б 5)б 6)в 7)а 8)а 9)а 10)г 11)б 12)а