Пояснительная записка Компания «Рассена групп» создана в 2004 году. Основное направление деятельности – организация предприятий питания социальной направленности. Миссия компании: обеспечить здоровое и безопасное питание. Развитие компании «Рассена групп» это постоянный поиск максимальной реализации потенциала молодых специалистов. Средний возраст ведущих специалистов 29,5 лет. Компания имеет успешный опыт организации кондитерского производства (с последующим выделением в самостоятельную бизнес-единицу), организации банкетной службы (в числе наших клиентов компания P&G, РИА «Норма», подразделение ФСБ РФ, Федеральная служба Госстатистики по МО и др.), внедрения новой услуги по выездному обслуживанию клиентов (кейтеринг), реализации натуральных продуктов под зарегистрированной торговой маркой «Рассена».

Уникальность предприятий ООО «Рассена групп», в т.ч. Столовой «Лихоборка» заключается в системе обеспечения качества при организации общественного питания, которая включает в себя строгий отбор поставщиков, лабораторный контроль качества готовых блюд, надзор за соблюдением санитарных норм и требований на всех этапах производства и реализации продукции. Доступность цен (полноценный обед за 130 руб.) позволяет успешно решать проблему питания горожан вне дома

В столовой «Лихоборка» проводятся благотворительные обеды для льготных категорий граждан, совместно с Управой Головинского района. Организуются специальные акции: дни национальных кухонь, поздравления с праздниками, анимационные программы и викторины. Ассортимент продукции постоянно обновляется, в т.ч. за счет повышения квалификации и обучения персонала, участия в мастер-классах. В прошедшем году для сотрудников ООО «Рассена групп» был организован мастер-класс «Японская кухня» с участием су-шефа ресторана японской кухни «Гинотаки». На предприятии проводятся профессиональные конкурсы среди поваров, аттестация сотрудников, командообразующие мероприятия. Лучшие сотрудники отмечаются Благодарностью или Почетной грамотой предприятия.

Наиболее перспективные сотрудники имеют возможность получить дополнительное образование за счет средств компании. Сотрудники ООО «Рассена групп» обеспечены бесплатным питанием, ежемесячно выплачивается компенсация на проезд к месту работы. По мере возможности, компания инвестирует средства в новое высокотехнологичное оборудование. Компания «Рассена групп» меняет сложившееся представление об общественном питании и выводит эту отрасль на качественно новый уровень. Основа нашей концепции – качество и безопасность. Мы работаем так, потому что мы молоды, амбициозны и занимаемся любимым делом!