УКРАЇНСЬКА КУХНЯ Виконав: Бойко Федосій 15 група

1. Ukrainian cuisine has a rich history and offers a wide variety of dishes. 2. Ukrainian cuisine is rich in taste and nutritional value. 3. Ukrainian cuisine has dozens thousands of food recipes, which are characterized with high taste qualities. 4. The modern national culinary art preserved and enriched the old good traditions. 5. The Ukrainian food is characterized with large number of components. 6. For example the traditional Ukrainian food – borsch – contains 20 components. 7. Popular ingredients in the cuisine of Ukraine are meat, mushrooms, vegetables, berries, fruit and herbs. 1.Українська кухня має багату історію і пропонує широкий вибір страв. 2.Українська кухня багата на смак та поживну цінність. 3.Українська кухня має десятки тисяч рецептів їжі, які характеризуються високою смаковою якостю. 4.Сучасне національне кулінарне мистецтво зберегло і збагатило старі добрі традиції. 5.Українські харчі характеризується великим числом компонентів. 6.Наприклад, традиційний український борщ - містить 20 компонентів. 7.Популярні інгредієнтів в кухні України - м'ясо, гриби, овочі, ягоди, фрукти та зелень.

BEST-KNOWN UKRAINIAN DISHES: Salo (salted pork fat with, or without garlic and pepper) Borshch (cabbage and beets based soup, usually with pork or beef meat, served with sour-cream) Pampushky (small baked breads, often buttered and topped with garlic and dill) Holubtsi (cabbage rolls stuffed with rice and minced meat) Varenyky (large stuffed dumplings, can be stuffed with potatoes, cottage cheese, curds, meat, berries, etc.) Nalysnyky (very thin pancakes) Syrnyky (fried cheese pancakes, usually served with sour cream, honey, or jam) Kisto, tisto or rizanka (home-made spaghetti) Holodets' or studen' (meat (beef, or pork) aspic, prepared with garlic, onion, bay leaf and black pepp