Цель: Определение благоприятных условий для роста плесени. Задачи: Формирование представления о плесени, как живом организме, ее польза и вред; Определение экспериментальным методом условий благоприятствующих росту плесени; Учить отмечать изменения в ходе наблюдения за объектом; Стимулирование активной исследовательской деятельности; Содействие формированию научных представлений.

Что это?

Плесень - это живой микроорганизм, который любит влагу, тепло и отсутствие свежего воздуха. В этих условиях быстро растет и развивается.

Чем опасна плесень? Плесень может нанести серьезный вред здоровью, она ядовита и может вызвать проблемы с дыханьем.

Чем полезна плесень? При помощи плесени готовят кефир, йогурт, творог, сыр, квашеную капусту. Плесень так же используется и для приготовления лекарства «пенициллин». Пенецилин помогает людям бороться со многими болезнями.

Проведение эксперимента 1 день: помещаем хлеб в контейнеры. Первый контейнер (с зеленой крышкой) оставили открытым и поставили в хорошо проветриваемое место (обозначили значком – перечеркнутая капля и кружок - воздух). Во втором контейнере (с красной крышкой) хлеб намочили водой и плотно закрыли крышкой (обозначили перечеркнутый кружок и капля). Все изменения зарисовываем в альбом наблюдений.

1,2,3 день. Изменений не наблюдается.

4 день. В первом контейнере с зеленой крышкой (обозначили значком – перечеркнутая капля и кружок - воздух), хлеб чистый, сухой, без запаха. Во втором контейнере (обозначили перечеркнутый кружок и капля) с закрытой красной крышкой, образовались наросты плесени серовато-зеленого оттенка.

5 день. В первом контейнере с зеленой крышкой (обозначили значком перечеркнутая капля и кружок - воздух), хлеб чистый, сухой, без запаха. Во втором контейнере (обозначили перечеркнутый кружок и капля) с закрытой красной крышкой, плесень покрыла весь кусочек хлеба пушистыми наростами серовато-зеленого оттенка.

6 день. 1 контейнер: изменений нет. 2 контейнер: плесень разрослась по всему контейнеру и приобрела более темный цвет.

Вывод: Плесень - это живые микроорганизмы. Влага и тепло, а так же отсутствие свежего воздуха - все это хорошие условия для роста микроорганизмов. Плесень приносит как вред, так и пользу для человека.

Игра «Найди лишнее»

Источники: Сухова Т.С., Строганов В.И. «Природа. Введение в биологию и экологию»; Клыкова И.А. «картинки плесени».