Министерство образования и науки Российской Федерации. МОУ Варшавская СОШ. «Моя малая родина: природа, культура, этнос». Номинация: традиционная, материальная культура казахов. Выполнил: Буркутбаев Арстан, ученик 9 класса. 2014г.

Содержание. 1. Введение. 2. «Народ свободных людей»: казахи. 3. Традиционное казахское жилище. 4. Один из праздников казахов. 5. Национальное блюдо. 6. Казахский народ нашего поселка. 7. Казахские национальные костюмы. 8. Женские украшения. 9. Вывод.

Введение. Увлекательная наука, объектом изучения которой являются народы, называется этнология. Это название происходит от греческих слов ethnos– «народ» и logos - «идея, слово, понятие, наука». В России еще с конца 19 столетия за этой областью знаний закрепилось название «этнография». Второй корень в этом названии науки о народах – grapho, обозначает «пишу, описываю». Главное слово в этих научных названиях – «этнос», которое используется в отечественной и зарубежной науке для обозначения разных народов.

«Народ свободных людей»: казахи. Казахи (самоназвание казак) являются основным населением Казахстана, проживают также в более чем 40 странах мира (общая численность около 9 млн человек). Казахский язык относится к кыпчакской подгруппе тюркской ветви алтайской языковой семьи. Верующие казахи в основном мусульмане-сунниты. По данным переписи 2002 года, в России проживают более 650 тысяч казахов, в Челябинской области к этой национальности себя относят человек. Казахи-молодая и динамичная нация, на юге Челябинской области являются коренным населением.

Традиционное казахское жилище. Традиционное казахское жилище - юрта - очень удобное, быстрое в возведении и красивое архитектурное сооружение. Это связано с тем, что образ жизни казахов был обусловлен главным занятием - скотоводством. Летом они кочевали со своими стадами в поиске пастбищ, а с наступлением холодов поселялись в зимовьях. Жилищем казахов зимой является - мазанка, не особенно больших размеров с плоской крышей.

Один из праздников казахов. Праздником, который берет свое начало еще в доисламской истории казахов, является наурыз, или праздник Весны, приходящийся на день весеннего равноденствия. В этот день в каждом доме готовят специальное блюдо "наурыз", в состав которого входят семь видов продуктов: чумиза, пшеница, рис, ячмень, просо, мясо и курт. Люди ходят из аула в аул, кушают это кушанье, поют песню "наурыз", обнимаются, поздравляют друг друга с Новым годом, желают хорошего приплода в новом году и достатка в доме.

Национальное блюдо. Беспармак (бешбармак) - в переводе означает 5 пальцев. Ведь если южно-азиатские народы едят палочками, то среднеазиатские испокон веков кушали пальцами. До сих пор во время национальных обрядов связанных с приемом пищи узбеки, казахи, киргизы и таджики стараются есть руками.

Казахский народ нашего поселка. Я расскажу вам про казахский народ нашего поселка. У нас в п. Варшавка очень много людей этой национальности. И они хорошо помнят, к какому роду и племени принадлежали их предки. Казахи нашего поселка соблюдают все правила и традиции.

Женский казахский костюм. Старинный женский казахский костюм состоит из простого нижнего платья и верхнего нарядного, который шился из яркой нарядной ткани: шелка, тафты, атласа. Если ткань была однотонная, то по вороту рукаву и по низу платья украшался вышивкой, в виде национального орнамента. Сверху одевался казекей, жилет, сшитый в талию, удлиненный.

Казахский девичий наряд Женский девичий наряд отличался более яркими цветами, низ платья украшался в несколько рядов воланами, а головной убор незамужней девушки был в виде тюбетейки с уку, то есть сверху украшался перьями филина, это парадный вариант девичьего головного убора, а так же мог быть и в виде высокой конусообразной шапки сверху украшенный перьями филина

Мужской казахский костюм. Мужской вариант одежды состоял из брюк, простых летом и стеганых зимой, которые заправлялись под масы. Рубашка мужская в виде косоворотки, поверх короткий жилет, поверх жилета одевался чапан, удлиненный до колен. На голову надевали тюбетейку, а в морозы малахай, это шапка из меха лисы или волка, сверху покрытая плотной тканью.

Повседневная одежда. Повседневная одежда отличалась только большой скромностью и простой тканью. Если парадный (для выходов) казекей и чапан шились из парчи, бархата или плюша, то повседневная одежда была из простой плотной ткани. На ноги мужчины и женщины одевали масы, по русский их называли ичиги, под них обычно надевали портянки или одевали носки из простой пряжи.

Женские украшения. Женщины очень любили украшения. Украшения делались обычно из полудрагоценных камней и из серебра, золотые украшения были большой редкостью. Надевали монисты нагрудные, серьги, в косы вплетали с монистами ленты, пальцы украшались множеством колец, на запястья надевали браслеты.

Вывод. Казахский этнос сформировался в веках в результате консолидации различных тюркских, преимущественно кипчакоязычных, племен в рамках Казахского ханства на территории современного центрального Казахстана. Этноним «казах» с того времени распространился на все племена, входившие в состав ханства.