УГЛЕВОДЫ (САХАРИДЫ) Биология Соколова И А УГЛЕВОДЫ (САХАРИДЫ) - ОСНОВНАЯ ГРУППА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ОБЩАЯ ФОРМУЛА - С n (Н 2 О) m Соотношение водорода.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
ЦЕЛЬ УРОКА: 1.ОПРЕДЕЛЯТЬ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ И СВОЙСТВА УГЛЕВОДОВ 2.ОПРЕДЕЛЯТЬ УГЛЕВОДЫ В БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТАХ Тема урока: Структура и функции углеводов.
Advertisements

Углеводы, или сахариды - органические вещества с общей формулой С n (H 2 0) m. Свое название они получили потому, что у большинства из них соотношение.
Органические вещества. Углеводы.. Органические вещества- Встречаются только в живых организмах; Образованы атомами С, Н, О, N, S, P и др.
Общая формула: С n (Н 2 О) m Подумайте ! Откуда возникло название «углеводы»? Откуда возникло название «углеводы»?
ТЕМА: УГЛЕВОДЫ Выполнила: Зарипова А.Ф. Группа 107. Руководитель: Кулиев Ш.Т. преподаватель химии и биологии. Государственное автономное образовательное.
Углеводы. Строение и функции. Химический состав клетки.
УГЛЕВОДЫ, ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ И ЗНАЧЕНИЕ Набокова Оксана Владимировна учитель химии МКОУ « В ( С ) ОШ 4 при ИК »
УГЛЕВОДЫ – вещества с общей формулой С n (Н 2 О) m, где n и m могут принимать разные значения.
Углеводы Подумайте ! Откуда возникло название Откуда возникло название « углеводы »? Общая формула: С n (Н 2 О) m.
1 УГЛЕВОДЫ 2 Углеводы вещества с общей формулой C X (H 2 O) Y, где X и Y – натуральные числа в их молекулах водород и кислород находятся в том же отношении,
Углеводы. Строение и функции Общая формула: Сn(Н2О)m.
Углеводы (сахара) 1-5% 90% Углеводы МоносахаридыДисахаридыПолисахариды глюкоза глюкоза глюкоза фруктоза фруктоза фруктоза рибоза рибоза рибоза дезоксирибоза.
Углеводы. Углеводы- группа сложных органических соединений.
Биополимеры. Углеводы. Липиды. Биополимеры – макромолекулы, входящие в состав живых организмов.
Углеводы. Строение и функции МБОУ Краснозерская СОШ 1 Подготовил :Пушкина Н.Н.
Углеводы - сложные органические соединения, которые состоят из углерода, водорода и воды. «Угле-воды», уголь и вода, Общая формула - Сn(H2O)m.
Органические вещества клетки. Углеводы.. Углеводы – циклические молекулы, состоящие из С, О, Н и полимеры, состоящие из таких циклов. Общая формула Сn.
Углеводы. Строение и функции. Цели урока: Продолжить знакомство с основными классами органических соединений. Познакомиться со строением и функциями углеводов.
Углеводы Углеводы - органические вещества с общей формулой С n ( Н 2 О ) m.
Тема урока: Химический состав клетки. Опорные точки урока 1.Неорганические вещества клетки 2.Строение, свойства и функции углеводов. 3.Строение, свойства.
Транксрипт:

УГЛЕВОДЫ (САХАРИДЫ) Биология Соколова И А

УГЛЕВОДЫ (САХАРИДЫ) - ОСНОВНАЯ ГРУППА ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ ОБЩАЯ ФОРМУЛА - С n (Н 2 О) m Соотношение водорода и кислорода в молекуле такое же, как в молекуле воды

КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВ Моносахариды (простые) Дисахариды (2 молекулы моносахаридов) Полисахариды (3 и более молекул моносахаридов)

МОНОСАХАРИДЫ (ПРОСТЫЕ) Хорошо растворимы в воде Имеют сладкий вкус Бесцветны РИБОЗА, ГЛЮКОЗА, ДЕЗОКСИРИБОЗА, ФРУКТОЗА, ГАЛАКТОЗА

ДИСАХАРИДЫ (СЛОЖНЫЕ) Состоят из двух молекул моносахаридов Хорошо растворимы в воде Имеют сладкий вкус САХАРОЗА, МАЛЬТОЗА, ЛАКТОЗА

ПОЛИСАХАРИДЫ (СЛОЖНЫЕ) Состоят из трех и более молекул моносахаридов Нерастворимы в воде Не имеют сладкого вкуса КРАХМАЛ, ГЛИКОГЕН, ХИТИН, ЦЕЛЛЮЛОЗА, МУРЕИН

ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ СТРОИТЕЛЬНАЯ СТРУКТУРНАЯ РЕЦЕПТОРНАЯ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ При расщеплении и окислении молекул углеводов выделяется энергия При избытке накапливаются в качестве запасных веществ (КРАХМАЛ, ГЛИКОГЕН)

СТРОИТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ Углеводы используются в качестве строительного материала ЦЕЛЛЮЛОЗА – структурный компонент клеточных стенок растений, грибов, одноклеточных ХИТИН - структурный компонент клеточных стенок грибов, простейших; наружного скелета животных

СТРУКТУРНАЯ ФУНКЦИЯ Полисахариды входят в состав межклеточного вещества кожи, сухожилий, хрящей Выполняют структурные функции в опорных тканях Придают прочность и эластичность

РЕЦЕПТОРНАЯ ФУНКЦИЯ Полисахариды входят в состав клеточных мембран Обеспечивают узнавание клетками друг друга Обеспечивают взаимодействие клеток МУРЕИН