Грибы правобережья Саратовской области МОУ «СОШ 66 им.Н.И.Вавилова Выполнила ученица 7 класса Мелихова Валерия Руководитель учитель биологии Чернышова Н.В.

Цель работы: Выявить в лесах правобережья Саратовской области съедобные и ядовитые грибы. Задачи работы: 1.изучить внешние строения грибов 2. изучить полезность грибов

Съедобные грибы

Белый гриб. Иногда его называют боровик, беловик, коровняк. В нашей местности встречается редко. Это самые лучшие грибы. Их жарят, сушат, маринуют.

Подберезовик. Очень распространенный гриб. Цвет шляпки бывает разный : от темно-коричневого до белого. Подосиновик. Замечателен своей ярко-красной или оранжевой шляпкой. Встречается часто где растет осина.

Шампиньон обыкновенный Этот съедобный и вкусный гриб пользуется в народе стойкой репутацией поганки. Даже и названия- то для него русского нет, и называем мы его по- французски шампиньоном. А в переводе это значит просто «гриб». Возможно, столь дурной славой он обязан своему частичному сходству со смертоносной бледной поганкой или тягой к унавоженным местам, кучам мусора.

Сыроежка. Эти грибы разнообразны по окраске шляпок. Настоящая разноцветная семейка.

Лисичка настоящая или желтая. «Лисичка –сестричка»- так иногда зовут этот гриб, за ярко рыжую окраску. Хорош этот гриб тем, что никогда не бывает червивым.

Рыжик получил название за свой цвет. Если отломим кусочек гриба, увидим оранжево-желтый млечный сок. Рыжик растет в хвойных лесах. Встречается с конца июля до октября. Это. один из самых вкусных грибов.

Опенок настоящий. Широко распространено и другое его название - осенний гриб. Особенно хороши опята для засола и маринования, но их можно и жарить, и варить.

Ты растешь на самой опушке Над тобой кукуют кукушки Соловьи поют на зоре Масленок получил название из-за слизистой, словно смазанной маслом клейкой шляпки.

Дубовик. Шляпка темно-коричневая, снизу она красная Мякоть у дубовика желтая, но на разрезе синеет. Растет в лиственных лесах, обычно под дубами.

Ядовитые грибы БЛЕДНАЯ ПОГАНКА, самый ядовитый пластинчатый гриб из рода мухомор. Шляпка зеленая или зеленоватая до белой, с белыми пластинками. Ножка с пленчатым кольцом.

Мухомор красный (Amanita). Цвет шляпки различной густоты. Мухомор партерный

И твердит природы голос: В вашей власти, в вашей власти Чтобы все не раскололась На бессмысленные части!» Л.Мартынов