Авторы : команда « Снегурята » МАОУ СОШ 9 г. Нурлат Татарстан

1. История 2. Новогодние традиции 3. Новогодняя кухня

Подготовка к Рождественским и новогодним праздникам начинается с середины декабря на площадях устанавливаются ёлки, улицы и дома украшаются декорациями, гирляндами, повсюду организуются концерты. В Греции Рождество особый праздник, это время ожидания положительных перемен в жизни, прощание с плохими событиями прошлого. За столом собирается вся семья, вручая друг другу подарки и делясь радостным настроением

Новый год приходился на самый длинный день в году 22 июня, так как своё летоисчисление греки вели от первого дня Олимпийских игр, которые устраивались в честь Геракла. 1 января в Греции совпадает с днём Днём Св. Василия, которого считается покровителем малоимущих. Именно Святой Василий играет роль Деда Мороза в Греции. Греческие дети готовятся к тому что Св. Василий посетит дома, проникнув внутрь через каминную трубу. В ожидании подарков, они оставляют на ночь у камина свои башмаки в надежде найти в них наутро подарки.

Новый год принято встречать дома. Отправляясь в гости к хозяевам, греки берут с собой камень, который кидают у порога хозяйского дома. Если камень увесист, приговаривают : « Пусть богатства хозяина будут тяжелы, как этот камень ». А если он невелик, то говорят : « Пусть бельмо в глазу у хозяина будет таким же маленьким, как этот камень ». В Греции также принято обмениваться « фотиками ». Фотики это шампуры с нанизанными на них фруктами. Наверху устанавливают символ света и надежды свечу.

Считается, что в Новогодние дни особенной силой обладает базилик, его связывают со святым Василием и придают ему целебные и защитные силы. Есть поверите, что в этот день, любой сосуд наполненный пресной водой очищается. Это эхо древних Новогодних традиций. Но большая часть Новогодних традиций связаны со специальными Новогодними блюдами. Это и специальный торт Вассилопита (vassilopita), который обычно таит в себе секрет - мелкую монету в нем. Тот, кто получает кусок с монетой будет особенно удачлив в наступающем году.

Особо интересен обычай по которому ровно в полночь хозяин дома выходит во двор и разбивает об стену плод граната. Если зерна граната разлетятся по всему двору, то в новом году его семье повезёт. После этого все члены семьи обмакивают пальцы в мёд и облизывают их.

Чтобы нечистая сила не смогла проникнуть в дом во время праздника, дымоход и труба должны быть вычищены от золы. Топка камина также относится к древним традициям Греции. В канун праздника хозяева камина должны найти самое крепкое дерево ели. Его рубят и жгут в период всех новогодних праздников, с Рождества и до самого Крещения. По преданию, горящее дерево источает тепло, которое идет напрямую в Вифлеем. Там, в пещере, оно греет Христа. Данная традиция чтится не всеми жителями страны. В основном, только те, кто живет на севере страны, а также отдельные жители сел.

Новогодний стол это непременно жареный поросёнок с печёной картошкой. На новогоднем столе много десерта. Особенно любят пряное печенье. Но главным блюдом является « василопита ». Разрезав пирог смотрят, кому она достанется. При разделе пирога первый кусочек пирога предназначается Св. асилию, второй кусочек дому, следующий самому старшему члену семью и так далее. Гадания : Некоторые девушки кладут свой кусочек пирога под подушку, чтоб увидеть во сне суженого. Существует множество новогодних примет и запретов : нельзя кричать, молоть или пить кофе, нельзя пускать в дом черных собак, так как собака это бесовское животное, надо стараться не разбить посуду и т. д.

D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D0%BE%D0%B4_%D0 %B2_%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8 %D0%B8 Рисунки: god-v-gretsii/