Кулинарный урок в 7 классе по теме: « Одна и две буквы Н в причастиях и отглагольных прилагательных» Цели урока: 1. Отрабатывать навыки различения причастий и отглагольных прилагательных. 2. Отрабатывать навыки применения алгоритма правила на практике. 3. Способствовать повышению познавательного интереса к предмету, самостоятельной, творческой работы. Амантурлиева Балкия Шотовна-учитель русского языка и литературы МОАУ «Ветлянская средняя общеобразовательная школа» Соль-Илецкого района, Оренбургской области.

Аннотация к уроку Современный ритм жизни заставляет учителя менять подходы в организации уроков русского языка. Теперь многие учителя используют в своей работе информационные технологии, которые способствуют не только лучшему усвоению материала, но повышению интереса к предмету. Одним из таких уроков является урок по различению причастий от отглагольных прилагательных, который построен и проведен в необычной форме: Кулинарный урок. Учащиеся, выступая в роли исследователей, увидели отличительные признаки причастий от отглагольных прилагательных и научились применять алгоритм правила на практике. Этот урок научил обобщать и делать выводы по изученной теме, способствовал повышению познавательной активности учащихся, их творческой работе по кулинарным рецептам. Амантурлиева Б.Ш.- учитель русского языка литературы МОАУ «Ветлянская средняя общеобразовательная школа» Соль-Илецкого района Оренбургской области

Сегодня урок русского языка будет необычным: Мы не только научимся правильно писать названия новых блюд, но даже поговорим о том, как из приготовить. На этом уроке мы часто будем употреблять такие слова: Амантурлиева Балкия Шотовна- учитель русского языка и литературы. Кулинария ( ранее- кулинария) Кулинария ( ранее- кулинария) Блюда ( мн.ч) Блюда ( мн.ч) Записать в тетрадь, составить словосочетания Записать в тетрадь, составить словосочетания МОАУ «Ветлянская средняя общеобразовательная школа» Соль- Илецкий район Оренбургская область

Что можно приготовить из капусты?

Объясните, почему именно так написаны слова? К какой части речи они относятся? Объясните, почему именно так написаны слова? К какой части речи они относятся? А можно ли изменить написание слов, не меняя самого блюда? А можно ли изменить написание слов, не меняя самого блюда?

А теперь сравните следующие выражения:

Разница в написании слов, как ни странно зависит от «способа» приготовления блюда: в первом случае мясо тушится без овощей, они подаются уже к готовому блюду 9 поэтому перед нами отглагольное прилагательное, в котором пишется одна буква Н); в другом- мясо тушится вместе с овощами и так как слово,, то в нем пишется- НН). образованное от глагола тушить, имеет зависимое слово Разница в написании слов, как ни странно зависит от «способа» приготовления блюда: в первом случае мясо тушится без овощей, они подаются уже к готовому блюду 9 поэтому перед нами отглагольное прилагательное, в котором пишется одна буква Н); в другом- мясо тушится вместе с овощами и так как слово,, то в нем пишется- НН). образованное от глагола тушить, имеет зависимое слово

Учимся писать названия кулинарных блюд Жаре..ая рыба, нежаре..ая рыба, свежемороже..ая рыба; рыба., жаре..ая в тесте;фарширова..ые помидоры; запече..ое мясо; пече..ые пирожки; выпече..ый без муки торт; пече..ный в духовке яблочный пирог; жаре…ая в сухарях рубле..ая котлета; сваре..ый борщ; слое..ый пирог; соле..ые огурцы; некипяче..ое молоко; концентрирова..ый сок. Жаре..ая рыба, нежаре..ая рыба, свежемороже..ая рыба; рыба., жаре..ая в тесте;фарширова..ые помидоры; запече..ое мясо; пече..ые пирожки; выпече..ый без муки торт; пече..ный в духовке яблочный пирог; жаре…ая в сухарях рубле..ая котлета; сваре..ый борщ; слое..ый пирог; соле..ые огурцы; некипяче..ое молоко; концентрирова..ый сок.

Очень много причастий и отглагольных прилагательных мы можем встретить и в кулинарных рецептах. Запишите рецепт, графически объясняя орфограммы.

«Смешанный салат» Варе..ый картофель, неваре..ую морковь, моче..ые яблоки, соле..ые огурцы нарежьте и добавьте кваше..ую капусту. Заправьте соусом, приготовле…ым из горчицы, масла и уксуса, или майонезом.

Прилагательные «масляный и масленый» на нашем «вкусном уроке» Масляный- состоящий из масла ( масляное пятно). ( масляное пятно). - работающий на - работающий на ( масляной двигатель). ( масляной двигатель). - сделанный на масле - сделанный на масле ( масляные краски) ( масляные краски) Прилагательное ( образовано от существительного масло) Масленый- запачканный маслом ( масленые руки). ( масленые руки). - смазанные маслом - смазанные маслом ( масленая каша) ( масленая каша) - пропитанный маслом - пропитанный маслом ( масленый лист) ( масленый лист) Отглагольное прилагательное (образовано от глагола маслить.)

Званый обед у адмирала Рожественского. (роман «Цусима» А.С. Новиков- Прибой Сначала были поданы закуски: иссиня-черная икра, разрисова..ая сливочным маслом, раздела..ым под цветы; салаты, украше..ые букетами из овощей; помидоры, прослое..ые луком; омары, сваре..ые в соленом растворе; селедка, распластанная на длинном серебря..ом лотке; заливной поросенок, разреза..ый на порции и снова сложе..ый; прожаре..ая темно-коричневая глухарка. Весь стол был похож на яркую разноцветную клумбу. Затем по традиции шел кури..ый бульон со слоен..ми пирожками.

Домашнее задание После «вкусного» урока домашнее задание будет таким: найдите кулинарный рецепт, где употребляются причастия и отглагольные прилагательные