Лотосы

Лотосы растут только в странах с жарким климатом: в Центральной Америке,Египте,Индии,на юге Китая и в Индонезии. Правда лотосы там разные.В Индии они розовые,в Америке-желтые,а в Египте- белые,и даже голубые !

Цветки лотоса открываются утром и закрываются на закате, каждый цветок живет 4 дня.Японцы говорят,что в первый день цветок напоминает по форме бутылку сакэ,на второй-чашу для сакэ,на третий-тарелку для супа,на четвертый-блюдце.

Растут лотосы небольшими зарослями в реках с хорошо прогреваемой водой на иловато-песчаном дне. Листья щитовидные,посредине вогнутые,сверху темно- зеленые,снизу сизые от воскового налета,шириной до 1,5м.

Своеобразны плоды лотоса:созрев,они отрываются от растения,плавают в воде и постепенно разлагаются,высвоб ождая семена,которые тяжелее воды.

Лотос относится к семейству гидрофитов,или водных растений.Для жизни в воде у них выработались разнообразные приспособления:в стеблях,листьях и корнях имеются воздухоносные полости,которые способствуют газообмену и увеличивают плавучесть.

Из семян и корневищ лотоса получают крахмал и муку.Корневища идут на приготовление первых,вторых и десертных блюд.Засахаренные кусочки корневищ по вкусу напоминают мармелад.Из подсушенных семян лотоса готовят ароматный напиток,не уступающий по вкусу натуральному кофе.

Появились лотосы и в России,в низовьях Волги.Сначала их было немного,будто они присматривались к новым условиям.А когда поняли,что условия здесь самые подходящие,то стали распространяться с большой скоростью.

Во всех странах лотос считался священным растением.В древнем Египте его сделали гербом страны.Скипетр-знак власти фараона делался в виде цветка лотоса на длинном стебле.

Цветок и бутон лотоса были выбиты на монетах.

Колонны храмов тоже украшали изображениями лотосов.

До сих пор египетские ювелиры часто используют очертания лотоса для украшения золотых изделий.

Не меньшим уважением пользовался этот цветок и в Индии.Древние индусы даже земной шар представляли в виде цветка лотоса.Прекрасная Лакшми-богиня счастья и красоты.Появилась на свет сидящей на цветке лотоса.

В Нью-Дели построен даже храм лотоса.По форме он напоминает цветок.

В Водном Ботаническом саду в Японии проводится фестиваль лотосов.Сад может похвастаться обилием сортов лотоса,а их более 300.Так же можно попробовать ликер,который наливают на лист лотоса,и всасывают напиток через стебель листа.А непьющие алкоголь могут насладиться ароматным чаем с цветком лотоса.