Презентация Выполнил ученик 8 класса МБОУ Бердниковской школы Смирнов Артём « РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»

Рациональное питание – это соблюдение трёх основных принципов питания: Соблюдение режима питания; Равновесие между поступающей с пищей энергии и энергией, расходуемой человеком во время жизнедеятельности; Удовлетворение потребности организма в определённом количестве и соотношении пищевых веществ.

1принцип рационального питания - это режим приёма пищи. Во-первых, пищу нужно принимать в одно и то же время, Во- вторых, есть надо 4-5 раз в день. В-третьих, пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли в благоприятном соотношении. В- четвёртых, за завтраком человек должен получать 25% общего суточного приёма пищи, в обед – 35, в полдник 15. а за ужином- оставшие 25%.

2 принцип- это равновесие между поступающей с пищей энергией и энергией, расходуемой во время жизнедеятельности. Количество энергии, которое выделяется пищей при её усвоении организмом, называется калорийностью пищи Она выражается в килокалориях на 100 граммов продукта.

Энергозатраты человека измеряются килокалориями. Примеры расхода энергии при разной физической активности ( килокалорий в час в расчёте на человека весом в 60 кг)

Третий принцип питания - это удовлетворение потребности в основных питательных веществах. В состав многообразных продуктов питания входят различные комбинации питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Углеводы играют роль поставщиков энергии. Жиры и особенно белки снабжают организм энергией и являются необходимым материалом для постоянно происходящих процессов обновления клеток.

Примеры суточных потребностей подростков в белках, жирах и углеводах

Суточная потребность в минерльных веществах

Витамины содержатся в следующих продуктах:

Меню на один день для подростка Наименование блюда Масса порцииКкалории 1 Завтрак Каша « Дружба»200/10293,29 Чай20059,25 Хлеб50131 Итого Завтрак Картофельное пюре180180,52 Рыба жаренная Кисель Хлеб50131 Итого Обед Овощи10011 Щи из свежей капусты с мясом250/ Капуста тушёная Котлета куриная75217,37 Сок фруктовый20084 Хлеб Итого Полдник Йогурт Фрукты18072 Итого248 Ужин Творог. яйцо Хлеб50131 Чай Итого Итого