директор обучающего центра Наталья Кулакова

Семинары, мастер-классы, стажировки за рубежом, консалтинг

Практик с опытом на рынках: FMCG, СМИ, PR, ритейл, HoReCa, пищевые производства Бизнес-тренер и консультант Start up, антикризисное управление, продвижение проектов Ученик и последователь Милтона Гаррета (лектор в США 1, советник президента США по делам малого и среднего бизнеса) Наталья Кулакова

Опыт работы – официантка, помощник повара в ресторане «Михаил Годенко», г.Красноярск – FMCG,ООО «Аведэкс», торговый представитель – региональный представитель – начальник отдела продаж - коммерческий директор, г.Красноярск 2002 – проектный менеджер, ООО «Континент», мясокомбинат, построение системы оптовых и розничных продаж, г.Красноярск – исполнительный, генеральный директор и совладелец проекта в издательском холдинге ПЕРВАЯ ПОЛОСА, г.Красноярск 2008 – антикризисный управляющий издательского дома «Русская Азия», г. Новосибирск открытие собственного Агентства Коммуникаций «Апельсин» (одно из направлений – консалтинг для малого бизнеса), г.Новосибирск Заказчики: Спорт-бар «Soccer Arena», ресторан «Классика», ресторан аргентинской кухни «Огненная земля», караоке-бар «Ухо и Медведь», итальянский ресторан «Дон Корлеоне», типография «ДЕАЛ», сеть цветочных магазинов «Цветы Афродиты», ювелирный салон «Роскошели», школа стилистов-визажистов Дениса Горбунова, бутик подарков DAR, салон антиквариата, частный деловой клуб РДК, банк Интеза Сан Паоло и др. - антикризисный GR ООО «РАТМ-холдинг», г.Новосибирск - реструктуризация типографии «ДЕАЛ», г.Новосибирск - антикризисное управление рестораном «Экспедиция. Северная кухня», г. Новосибирск - открытие и вывод в «0» филиала ГК КЛЕН (оборудование, посуда, инвентарь, мебель), г.Новосибирск 2012 – директор обучающего центра Startmart (ГК КЛЕН), тренер и бизнес-консультант, г.Москва

I.Семинары 1.Современные ресторанные концепции. 2.Куда вложить миллион? Мелкие форматы общественного питания. 3.Как открыть свое кафе/ресторан. Инструкция. 4.Как открыть свой магазин «У дома». Подробно обо всём. 5.Как разработать концепцию предприятия общественного питания. 6.Как увеличить продажи предприятия общественного питания.Акции, стимулирование сбыта. 7.Легендарный сервис. Как создавать истории и управлять сарафанным радио. 8.Актуальный маркетинг. Социальные сети, реклама в интернете, мероприятия. 9.Антикризисный план предприятия. 10.Как развить свою сеть по франшизе. Семинары предназначены для владельцев и директоров заведений, а также непрофильных инвесторов

II.Консалтинговые услуги Диагностика работы предприятия Разработка плана продвижения Разработка плана продаж Разработка плана развития предприятия Разработка антикризисного плана Разработка концепции бизнеса Экспертная поддержка при открытии Экспертная поддержка развития предприятия

Проекты 2013 год 1.Metro Conference, проведение мастер-классов, города: Москва, С-Петербург, Казань, Самара, Новосибирск, Ростов-на-Дону 2.Регионально-дилерская программа Клен 2013, организатор и лектор,города: Курск, Ростов-на-Дону, Самара, Уфа, Оренбург 3.Комплекс антикризисных мероприятий и консалтинг для ресторанно-гостиничного комплекса, г.Мытищи 4.Программа продвижения ресторанов, г.Нальчик 5.Маркетинговые исследования и разработка концепции для ресторана, Майами, Флорида 6.Маркетинговые исследования и разработка концепции для торгово-развлекательного комплекса на Алтае 7.Маркетинговые исследования и разработка концепции ресторана, Татарстан 8.Открытие с «0» и «под ключ»: -Магазин халяльного мяса, г.Москва -Кондитерская, г.Грозный -Русское кафе, г.Москва -Пельменное производство, г.Москва -Кондитерская, г.Москва -Хинкальные, сеть по РФ

Клиенты компания по продаже оборудования HoReCa «КЛЕН», завод ЛИОТЕХ (совместное предприятие РОСНАНО и международного холдинга Thunder Sky), банк «Интеза Сан Паоло», молодежный инновационный форум ИНТЕРРА (титульное событие Новосибирской области), бои без правил MMA, Siberian Fashion Week, спорт-бар «Soccer Arena», ресторан «Классика», ресторан аргентинской кухни «Огненная земля», караоке-бар «Ухо и Медведь», итальянский ресторан «Дон Корлеоне», типография «ДЕАЛ», сеть цветочных магазинов «Цветы Афродиты», ювелирный салон «Роскошели», школа стилистов-визажистов Дениса Горбунова, бутик подарков DAR, салон антиквариата, частный деловой клуб «РДК», рекламное агентство «Афина Паллада»

Отзывы слушателей Захаров Андрей, Шеф-повар Bonus Pizza, г.Москва:«Большое спасибо за семинар, Наталья очень профессионально его провела, много полезной информации» Ирина Кутерная, управляющая рестораном «Ямщик», МО: «Познавательный тренинг, есть темы,над которыми нужно работать!» Наталья Калунина, редактор ИД «Досуг» (Пермь): «Наталья, Вы прекрасный лектор и Профессионал! Когда ком в горле от некоторых моментов лекции – это круто. Искреннее человеческое спасибо!» Илья Сергеевич Редькин, самое популярное кафе «СПК» (Киров): «Отличный темп, яркие и понятные примеры. Спасибо!» Наталья Алексеевна Сухоедова, 10 объектов ресторанного холдинга «Виват» (Екатеринбург): «Прекрасный семинар, заставляющий начать думать о том, как развить бизнес!» Гирев Виталий Иванович, ген.директор, Hotel Ангел, г. Самара: «Познакомился первый раз с Вашей компанией. Очень приятно. С уважением. В.И.Гирев» Элеонора Скачишкина, управляющая магазина Фортуна, г.Самара: «Огромное спасибо! Очень понятно, доступно и интересно. Хочется встретиться ещё!»

Денис Сергеевич Воробьев, директор туристическо-гостиничного бизнеса, г.Уфа: «Отличный семинар! Большое желание сотрудничать!» Екатерина Калабина, маркетолог, ТД «Чизберри», г.Ростов-на-Дону: «Лучший семинар на конференции! Чётко, емко, конструктивно! Большое спасибо!» Татьяна Владимирова, бизнес-консультант, Сеть кафе «Минами», г.Ростов-на-Дону, г.Краснодар, г.Ставрополь: «Здравствуйте, Наталья! Огромное Вам спасибо за встречу с Вами! Ваш семинар (без тени лести) стал тем, ради чего я приехала на конференцию. Содержание, статистика, структура, подача материала, Ваш уровень компетенции и в сфере бизнеса, и техниках презентации - все на высшем уровне. А то, что специалист такого уровня еще и слово держит - это просто восхищает!!! Убеждена, мы еще встретимся! Спасибо еще раз! Мира, добра и здоровья Вам, Вашим родным и близким! А успех, удача и везение - без Вас шагу ступить не могут :)!»

Рекомендации и благодарности

Наталья Кулакова skype: kulakovanataly1 Спасибо за внимание!