Основы рационального питания- залог здоровья школьников.

90 тыс. юношей ежегодно освобождаются от военной службы по состоянию здоровья из-за недостаточного питания.

Репродуктивное здоровье девушек. Ежегодно увеличивается количество проблем, связанных с гормональными изменениями на фоне грубых нарушений в питании, вызванных диетами.

Закон сохранения энергии: «Энергия не исчезает, и ниоткуда не появляется, а только переходит из одного вида в другой. В замкнутой системе энергия сохраняется» Энергия, которую потребляет школьник Е1, должна полностью превращаться в полезную энергию Е2. Если Е1 = Е2, то правильное развитие ученика и успешное обучение в школе Если Е1 < Е2, то дистрофия, низкая успеваемость и отклонение в развитии. Если Е1 > Е2, то ожирение и все последующие за этим заболевания, а так же низкая успеваемость.

Потребность в каллориях у детей младшего школьного возраста (7 – 10 лет) примерно такая же, как у пожилых людей (60 – 70 лет)

как у взрослых, занятых трудом, требующим несущественных физических усилий Потребность в калориях у детей лет –

а у подростков (14 – 17 лет) – как у мужчин, занятых трудом, требующим значительных физических усилий.

Нарушения режима питания способствуют: Развитию заболеваний ЖКТ, в том числе ожирению. Повышению уровень тревожности, утомляемости. Возникновению конфликтов со сверстниками и педагогами. Появлению проблем с успеваемостью.

Типовые режимы питания школьников при обучении в первую и вторую смены Первая смена 7.30 – 8.00 Завтрак дома – Горячий завтрак в школе – Обед дома или в школе – Ужин дома Вторая смена 8.00 – 8.30 Завтрак дома – Обед дома (перед уходом в школу) – Горячее питание в школе – Ужин дома Типовые режимы могут меняться в зависимости от времени посещения дополнительных занятий, спортивных секций, кружков по интересам и пр.

Основа детского завтрака - фрукты, каша, молочный продукт, а также сладкий чай и орехи.

Результаты анкетирования учащихся 7, 8 и 11 классов (всего 170 человек) Вопрос 1. Завтракаете ли Вы по утрам?

Если завтракаете, то чем чаще всего?

Основа завтрака наших учеников – бутерброды (белый хлеб с колбасой) Бутерброд должен быть из хлеба грубого помола (лучше 5 или 7 злаков), сыра, масла, кусочка мяса или рыбы.

Ученик масса, которого составляет 55 кг, должен расходовать примерно 592 килокалории в школе: Занятия на 6 уроках: 409,2ккал Перемены: 182,8ккал ИТОГ: 592ккал

Рассчитаем несколько вариантов завтрака (592ккал) для хорошей успеваемости ученика (масса 55кг): Вариант 1. Наименование продукта Масса, г ккал Фруктычерешня Зерновые продукты овсяная каша Молочные продукты йогурт (1.5%жир) Орехиминдаль1562 ИТОГО:

Вариант 2. Наименование продукта Масса, гккал Фруктыяблоко20090 Зерновые продукты манная каша Молочные продукты творожок не жирный Орехифундук1582 ИТОГО:

Вариант 3. Наименовани е продукта Масса, гккал Фруктыгрейпфрут20060 Зерновые продукты каша рисовая Молочные продукты ряженка10085 Орехиарахис20110 ИТОГО:

Вопрос 5. Обращаете ли Вы внимание на полезность и калорийность Вашего завтрака, обеда или ужина?

Таблица энергозатрат катание на скейтборде 193,3 бег на лыжах225 теннис135,3 волейбол (игра) 116,6 быстрая ходьба287,2 борьба233,2 футбол270,6 баскетбол250,8 Трудовая деятельность Ккал/40 мин. *55 кг работа за компьютером 52,8 учеба в классе 6 уроков - 409,2 быстрые танцы2332 плавание (общее) 233,2 ходьба на природе 233,2 бег на природе347,6 работа в огороде (общая) 173,8

1 день из жизни школьника весом 55 кг. Утро: подъем, зарядка, прогулка до школы – 170 ккал. Занятия в школе + перемены -592 ккал.(6 уроков) Дополнительные занятия (спорт)-470 ккал.( 1,5 часа) Домашние задания- 205 ккал.( 3 часа) Работа на компьютере- 105,6 ( 1,5 часа) Прогулка 347 ккал. Итог: 14 часов-1889,6 ккал.,в сутки-2400 ккал.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!