Альдегиды и Кетоны Выполнил: Белобородов Михаил Проверил: Лысаков В.А.

Альдегиды - органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами. Кетоны - органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу, соединенную с атомом водорода и углеводородным радикалом.

Содержание: Общая формула Номенклатура Изомерия Применение Получение Физические свойства Химические свойства

Общая формула : -Альдегиды -Кетоны содержание

В соответствий с номенклатурой название предельных альдегидов образуется из названия алкана с тем же числом атомов углерода в молекуле с помощью суффикса –аль. Названия кетонов. Кетогруппу обозначают суффиксом –он и цифрой, указывающей номер атома углерода карбонильной группы. Номенклатура: содержание

Изомерия: Для альдегидов характерен только один вид структурной изомерии-изомерия углеродного скелета (с бутаналя), а для кетонов также и изомерия положения карбонильной группы. Кроме этого, для них характерна и межклассовая изомерия. содержание

Применение: Наибольшее применение из альдегидов имеют метаналь и этаналь. Метаналь используют для производства пластмасс, взрывчатых веществ, лаков, красок, лекарств. Этаналь используется при синтезе уксусной кислоты и бутадиена. Ацетон используют в качестве растворителя различных лаков, ацетатов целлюлозы, в производстве кинофотопленки и взрывчатых веществ. содержание

Получение: Одним из способов получения альдегидов и кетонов является дегидрирование спиртов. При дегидрирований первичных спиртов получаются альдегиды, а при дегидрирований вторичных спиртов - кетоны. Этанол Этаналь содержание

Химические свойства: Реакция восстановления Реакция окисления Реакция присоединения Информация для получения краткого представления по реакциям для альдегидов. содержание

Физические свойства: В молекуле альдегида или кетона вследствие большей электроотрицательности атома кислорода по сравнению с углеродным атомом связь С=О сильно поляризована за счет смещения электронной плотности - связи кислороду. Температура кипения ниже, чем у соответствующих спиртов. Низшие альдегиды имеют резкий запах. Альдегиды, содержащие от четырех до шести атомов углерода, обладают неприятным запахом. Высшие альдегиды имеют приятные цветочные запахи.

МЕТАНАЛЬ ЭТАНАЛЬ ПРОПАНАЛЬ 2-ПРОПЕНАЛЬ БУТАНАЛЬ ПЕНТАНАЛЬ БЕНЗАЛЬДЕГИД Альдегиды

Присоединение Для альдегидов наиболее характерна реакция нуклеофильного присоединения. Легкость протекания нуклеофильного присоединения объясняется полярностью -связи С-О, а также ее пространственной доступностью для атаки нуклеофильного реагента.

Окисление Альдегиды окисляются достаточно легко при действии самых мягких окислителей: разбавленной,, в щелочной среде, бромной воды, пероксида водорода. Качественной реакцией на альдегиды является реакция окисления их аммиачным раствором оксида серебра, называемая реакцией «серебряного зеркала».

Восстановление Присоединение водорода к молекулам альдегидов происходит по двойной связи в карбонильной группе. При гидрированин уксусного альдегида на никелевом катализаторе образуется этиловый спирт, при гидрировании ацетона пропанол-2. Гидрирование альдегидов реакция восстановления, при которой понижается степень окисления атома углерода, входящего в карбонильную группу.

Тест Ответы 1.Назовите формулу метаналя А) Б) 2Наиболее характерная реакция для альдегида А)Гидротация Б)нуклеофильное присоединение 3.Способ получения кетонов А)Хлорирование Б) дегидрирование спиртов Для получения более подробной информаций по альдегидам и кетонам обращаться к учебнику химий за 10 класс

Ответы 1-а 2-б 3-б содержание