МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ МАЛАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ШКОЛЬНИКОВ КРЫМА «ИСКАТЕЛЬ» ЛЕНИНСКИЙ РАЙОННЫЙ ФИЛИАЛ Отделение: физика Секция: экспериментальная физики Работу выполнила Ученица 8 класса Исмалова Алиме Руководитель: Шатило В.А. 1

Определить наибольшую массу, которое может выдержать домашнее куриное яйцо. Показать в каком положении яйцо обладает наибольшей прочностью: стоя или лежа. Определить массу и плотность куриного яйца. Узнать к какой группе относится куриное яйцо и его скорлупа по своим электрическим свойствам 2

Задачи: Изучить литературу о составе и прочности куриного яйца. Изготовить установку для проведения эксперимента. Провести необходимые эксперименты; 3 Определить среднюю массу и плотность яйца; Сравнить прочность яйца в его разных положениях; Изучить электрические свойства куриной скорлупы и содержимого яйца; Проанализировать полученные результаты.

4

С давних времен и до наших дней эталоном прочности для архитекторов являлась скорлупа куриного яйца. 5

6

2,46 [кг] 2,92 [кг] 7

8

3,3 [кг] 3,88 [кг] 9

10

Сравнительный анализ прочности сырого и вареного яйца 11

Сравнительный анализ плотности белка и желтка 12

13

14

Куриное яйцо в вертикальном положении –максимально прочное. Со стороны тупого конца яйцо разбить легче, так как возникающие с этой стороны силы упругости в ответ на деформацию больше, а значит и деформацию с этого конца яйцо испытывает большую. Из-за наличия воздушного мешка у тупого конца в яйце, тупой конец дополнительно теряет в прочности. На результат столкновения могут влиять размеры яиц и прочность скорлупы. Чем больше диаметры яйца (продольный и поперечный), тем большую силу способно выдерживать яйцо. Прочнее яйцо с радиусом на его остром конце как можно меньшим. Скорлупа по своим электрическим свойствам - диэлектрик, и что желток и белок являются проводниками тока, а так же источником тока. 15

16