КОМПЛЕКТ УЧЕБНЫХ МАТЕРИАЛОВ ФАО/ВОЗ РАЗДЕЛ 4 НАУЧНАЯ ОСНОВА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМИССИИ CODEX ALIMENTARIUS Модуль 4.4 ССОП

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Что такое ССОП? ССОП (JMPR) – Совместное совещание ФАО/ВОЗ по остаткам пестицидов Международная научная группа экспертов : – Комиссия экспертов ФАО по остаткам пестицидов в пищевых продуктах и окружающей среде – Ведущая группа по оценке ВОЗ

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Комиссия экспертов ФАО Изучает аспекты остатков пестицидов и анализа пестицидов – изучает данные об их метаболизме, превращениях в окружающей среде и структуре использования – устанавливает предельно допустимые содержания остатков, которые могут встречаться в результате использования пестицидов при применении разумных агротехнических приемов

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Ведущая группа по оценке ВОЗ Изучает токсикологические данные и другие связанные с ними данные Оценивает величины допустимого суточного потребления (ДСП) пестицидов для людей

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Назначение ССОП ССОП служит научным консультативным органом для: – ФАО и ВОЗ – правительств стран-членов ФАО и ВОЗ – Комиссии Codex Alimentarius и ее вспомогательных органов (в частности, ККОП) Доступ к достоверным оценкам угрозы химических веществ в пищевых продуктах нужен всем странам, но лишь немногие из них имеют знания и кадры и деньги для проведения собственных оценок риска. ССОП является надежным источником экспертных рекомендаций и заключений, и некоторые страны используют полученную от ССОП информацию при разработке своих программ нормативного регулирования

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Членство в ССОП ФАО отвечает за подбор членов комитета, которым предстоит заниматься аспектами остатков и анализа ВОЗ отвечает за подбор членов, которым предстоит заниматься токсикологической оценкой

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Подбор членов комитета Принимаются во внимание научные заслуги Члены комитета работают в качестве экспертов как частные лица, а не как представители своей страны или организации Важным фактором считается равновесие между научными знаниями кандидатов и опытом работы в других областях Расходы по участию экспертов в совместных совещаниях оплачиваются ФАО/ВОЗ

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Оценки ССОП Устанавливает величины ДСП и острых эталонных доз на основе токсикологических данных и имеющейся информации по изучаемому веществу Изучает структуру использования пестицидов, данные о химии и составе пестицидов и методы анализа остатков пестицидов Рекомендует величины предельно допустимого содержания остатков пестицидов (ПДСО), которые оказываются в пищевых продуктах после использования в соответствии с разумными агротехническими приемами Разрабатывает общие принципы оценки безопасности химических веществ в пищевых продуктах

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Результаты совещаний ССОП Выводы совместных совещаний резюмируются в отчетах, которые публикуются в серии изданий ФАО по производству и защите растений (FAO Plant Production and Protection Paper) и размещаются на веб-сайтах ФАО/ВОЗ. Отчеты отражают согласованную точку зрения комитета в целом, и в них описываются основания для этих выводов. После совещаний ВОЗ публикует токсикологические монографии, в которых резюмируются данные, использованные в оценках, и приводятся списки использованной литературы по изученным вопросам. Монографии об остатках – в серии изданий ФАО по производству и защите растений (FAO Plant Production and Protection Paper).

Комплект учебных материалов ФАО/ВОЗ Модуль 4.4 Codex Training Package June Веб-сайты: Информация об ССОП имеется на веб-сайтах ФАО и ВОЗ: