Тема 6. Классификация и характеристика ассортимента стеклянной тары. Факторы, формирующие качество стеклянной тары.

Свойства стекла: Стекло химически инертно и непроницаемо для газов, жидкостей Устойчиво к действию химических реагентов Гигиенично – из стекла не переходят в продукт вредные вещества и оно не придает продуктам посторонних запахов Прозрачно Отрицательные свойства: Хрупкость Большая плотность

Основы производства стеклянной тары. Сырьевые материалы, применяемые для производства различных видов стекол, условно подразделяются: Основные или стеклообразующие Вспомогательные – осветители, обесцвечиватели, красители, глушители, окислители, восстановители, ускорители варки

Производство стеклотары Выработка стеклоизделий производится следующими способами: Прессование (стаканы) Выдувание (стаканы, графины, вазы) Прессовыдувание (банки, бутылки, бутыли) Литье и центробежное литье (художественно-декоративные изделия)

Способы декорирования Изделия украшают в процессе их выработки (в горячем состоянии) – цветное стекло. Изделия с нацветом, украшение стеклотканями, украшения цветной насыпью и т.д. Украшение готовых изделий (в холодном состоянии) – матовая лента, номерная шлифовка, алмазная грань, гравировка, прямая широкая грань. Украшение химическим способом – простое и сложное травление, декалькомания.

Классификация ассортимента стеклянной тары и упаковки по различным признакам Назначению – для упаковывания продовольственных товаров, парфюмерно-косметических товаров, химических товаров, фармацевтики виду - флаконы, бутылки, бутыли, банки, ампулы, пробирки и др. объему – от 25 мл до 30 л, способу производства – выдувная и прессовыдувная, кратности использования – одноразового использования и возвратная, механическим свойствам - жесткая

Правила транспортирования товаров, упакованных в стеклянную тару Товары, затаренные в стеклянную тару необходимо перевозить и хранить в жесткой транспортной таре и мягких упаковочных материалах.

Пригодность многооборотной стеклянной тары для повторного использования Стеклянная тара является возвратной. Возвращаемая (сдаваемая) стеклянная тара не должна иметь следующих дефектов: Сквозных щербин в верхней части горла, а также с внешней и внутренней сторон изделия Сколов и посечек на внешней стороне горла Щербин на дне Трещин на стекле горла и корпуса