Организация питания в ДОУ МДОУ- детский сад 9 г.Маркс Старшая медицинская сестра Сурина В.В.

Мастер- класс Большинство мам первым делом спрашивают у малыша по дороге из садика: что ел? В детском саду рацион питания должен быть сбалансированный Повышение квалификации молодых мам.

Температурный режим подаваемых блюд: t= 10 – 12 градусовt= 50 – 60 градусов t= 40 – 50 градусовt= 12 – 14 градусов

Мойте руки перед едой

Мы дежурим

Раздача пищи

Творожно- рисовый пудинг с фруктовой подливой

Азбука питания

3. Химический состав пищевых продуктов 4. Условия хранения и сроки годности особо скоропортящихся продуктов 5. Примерная масса порции для детей дошкольного возраста 6. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей (в сутки) для детского сада 7. Примерное распределение калорийности в % в семейном детском саду. 8. Примерный продуктовый набор продуктов для детского сада 1. Примерное 10-ти дневное меню 2. Технологические карты приготовления блюд - Ведомость расхода продуктов питания Нормативные документы по питанию

Спасибо за внимание!