Перловая крупа – 100 гр. Говядина духовая – 200 гр. Лук красный – 1 шт. Огурцы – 200 гр. Сметана – 100 гр. Соль – 2 ч.л. Перловая крупа – 100 гр. Говядина духовая – 200 гр. Лук красный – 1 шт. Огурцы – 200 гр. Сметана – 100 гр. Соль – 2 ч.л. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПОРЦИЙ: 1 ЧАС 44 КАЛЛОРИЙНОСТЬ: 361 кКл на порцию
Варим перловку в подсоленной воде, по готовности воду сливаем и вот начало салата уже готово.
Одновременно с перловкой ставим варить кусочек постной говядины. Пока все это варится, режем огурец и красный сладкий лук небольшими кусочками. Добавляем в салат.
Когда мясо будет готово, его нужно нарезать мелкими кубиками и положить в салат.
Осталось добавить сметану.