Тест по теме «Сложные эфиры и жиры» ОБУЧАЮЩИЙ
1. Общая формула сложных эфиров R1-CO-R2 R1-COO-R2 R1-COOH RСOOH
2. Сложные эфиры образуются в результате реакции Этерификации горения галогенирования гидролиза
3. Необратимый гидролиз сложных эфиров и жиров идёт в присутствии щелочей кислоты спиртов воды
4. Переход жидких жиров в твёрдые идёт в результате реакции гидролиза окисления гидрирования галогенирования
5. Непредельность жидких жиров доказывает реакция с спиртом бромом кислородом азотом
6. Химическое название жиров Моносахариды Олигопептиды Триглицириды
7. Мыла это Щелочи Альдегиды Соли Кислоты
8. Реакция этерификации это взаимодействие спиртов щелочами кислотами водой водородом
9. Впервые жиры получил Колбе Шеврель Бутлеров Бертло
10. Насыщенная кислота входящая в состав жиров бутановая олеиновая линоленовая пальмитиновая