Районная научно-практическая конференция школьников « К вершинам знаний» Секция « Естественно-математические дисциплины» Тема «Исследование состава и качества газированных напитков» Выполнил: Евсиков Артём МОУ Рождественской СОШ, 10 класс. Руководитель: Бабий Марина Викторовна, учитель химии.

Гипотеза : Частое употребление сладких газированных напитков наносит вред здоровью человека.

Цель исследования: Изучить состав и влияние газированных напитков на организм человека.

Задачи исследования: 1. Изучить научную литературу по данному вопросу. 2. Исследовать химический состав газированных напитков. 3.На основе научных данных ответить на вопрос: Почему употребление сладкой газированной воды вредно для организма человека?. 4.Опытным путем установить наличие вредных веществ в составе газированной воды.

Состав газированной воды «Спрайт» Вода, сахар, диоксид углерода, регуляторы кислотности(лимонная кислота, цитрат натрия), натуральные ароматизаторы, подсластители (аспартам, ацесульфам калия), консервант(бензонат натрия).

«Кола» Вода, сахар, диоксид углерода, регуляторы кислотности(ортофосфорная кислота), натуральные ароматизаторы, кофеин, краситель(сахарный колер).

«Фанта» Вода, сахар, апельсиновый сок 3%, диоксид углерода, регулятор кислотности(лимонная кислота), стабилизаторы(гуммиарабик, изобутират ацетат сахарозы), консервант(сорбат калия), натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы, подсластитель сахаринат натрия антиоксидант(аскорбиновая кислота),краситель.

«Колокольчик» Подготовленная артезианская вода, регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральный ароматизатор, пищевые подсластители(аспартам, ацесульфам-К), консервант(бензонат натрия).

Обнаружение красителя в составе газированной воды Наименовани е ЦветИнтенсивность окраски СпрайтС оттенком зелёного1 ФантаОранжевый3 КолаЧёрный4 Колокольчикбесцветный0

Органы животного СCердце Печень Почка

Действие напитков на сердце

Действие напитков на печень

Действие напитков на почки

Итоги исследования

Заключение:

Гастрит Аллергия Сахарный диабет Кариес

США Уже запретили продажу газированных напитков в школах Стран ы Европ ы Индия Турция Россия С 2006 года

Замените стакан Газированного напитка