Установлено, что у новорожденного ребенка вода составляет до 90% массы тела, у взрослого %. А критической считается цифра в 55% - именно столько воды содержится в организме человека, умирающего от старости. Не случайно про стариков часто говорят: высох, усох, иссохся... Оказывается, это вовсе не метафора...
Приспособленность клетки к функционированию в водной среде служит доводом в пользу того, что жизнь на земле зародилась в воде. Биологическая роль воды определяется особенностью её молекулярной структуры, полярностью её молекул.