МОУ СОШ 46 Сергеева Ирина Васильевна ЧАЕПИТИЕ НА РУСИ.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Выполнили работу: учащиеся 1 – а класса Руководитель проекта: Хребтова Т. В. МОУ«СОШ ст. Евсино» Россия, Новосибирская область, Искитимский район, ст.
Advertisements

Выполнили работу: учащиеся 4– а класса Бабина Елена, Попова Марина Руководитель проекта: Своровская Р.Н. МОУ«Колыванкая СОШ 2» Россия, Новосибирская область,
Довести воду до кипения «белым ключом». Заварочный чайник ополоснуть 2-3 раза кипятком. В нагретый чайник положить порцию чая, залить кипящей водой на.
Развлечение для подготовительной группы. На Руси всегда существовала традиция встречать гостей хлебом-солью, приглашать к самовару. Издавна пили на Руси.
В гостях у ….. Подготовила: Учитель начальных классов МОУ Средняя общеобразовательная школа 2» г.Видное Якушина Ольга Ивановна.
Подготовили: ученица 3 «Б» кл. Тихонова Дарья и Ученик 3 «Б» кл. Личерчун Даниил.
Приглашаем на чай. ОГКОУ "Шуйская школа-интернат VIII вида"
5 класс Сервировка - это подготовка и оформление стола для приема пищи.
В гостях у самовара. Самовар – исконно русское изобретение. Долгое время считалось, что родина самовара – Тула. Но есть свидетельства, что первые самовары.
Чай - освежающий и утоляющий жажду напиток. Его история насчитывает как минимум 5 тысячелетий. Первыми его стали пить китайцы. Однажды, китайский император,
Родина чая- Китай. Напиток там был известен 4600 лет назад. Молодой листочек по-китайски называется «тцаей». Отсюда и произошло слово «чай».
Традиции чаепития в России. Самовар кипит – уходить не велит.
Приглашаем на чай. История чая. Вьетнам Вьетнам Индия Индия Юго-Западный Китай Юго-Западный Китай «жуй цао» - «добрая трава» «жуй цао» - «добрая трава»
Презентация к уроку (окружающий мир, 3 класс) на тему: Всё про чай
Чайные традиции в Англии и России.. Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространённый – чай. Необходимость осознания.
Чайный стол Чай пить – приятно жить Урок по кулинарии в 5 классе МОУ « ЕСОШ » Учитель Кужлева Е. В.
КУЛИНАРИЯ 5 класс КУЛИНАРИЯ 5 класс Горячие напитки Учитель технологии, МОУ «Староалександровская СОШ им. Калиева А.М.» Новикова Н.В.
Презентация по теме: Презентация "Чайные тадиции и церемонии"
КОЛЛЕКТИВНОЕ ТВОРЧЕСКОЕ ДЕЛО УЧАЩИХСЯ 4 «г» КЛАССА УЧИТЕЛЬ Л.Н.ХИЗОВА.
Социальный опрос ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ,ПРОИСХОДЯЩИЕ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЯ. Нагревание Кипение Испарение Диффузия Теплообмен.
Транксрипт:

МОУ СОШ 46 Сергеева Ирина Васильевна ЧАЕПИТИЕ НА РУСИ

Цели: познакомиться с историей чайной церемонии; узнать об обычаях чаепития на Руси; воспитывать культуру общения.

В Тибете чай смешивают с солью, сливочным маслом и взбивают горячую смесь, как коктейль. Монголы добавляют в чай муку, масло, молоко и крупу.

Калмыки заваривают чай молоком и кладут в него соль, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику.

В Индии чай охлаждают и пьют со льдом, сахаром и лимоном, а в Латинской Америке к этому набору добавляют и кубинский ром.

В Китае пьют чай уже пять тысяч лет. И не только черный и зеленый, а еще и красный, и самый драгоценный желтый. Китайцы секрет чая от всех скрывали, а когда продавали чайные семена, то обливали их потихоньку кипятком, чтобы ничего не взошло.

В Англию чай проник во времена завоевания Индии. Моряки присылали его своим семьям. Хозяйки, поломав голову над странной травкой, отваривали её в кастрюльке, сливали горькую заварку и угощали гостей… чайными листьями с маслом.

В Японии есть специальные чайные домики для чаепития. Входя в домик, человек оставляет все свои заботы за его стенами и остается только с добрыми мыслями. За чаепитием ведут беседы. Человеку, побывавшему в чайном домике, кажется, что он побывал в другом мире.

Первыми в России узнали чай жители Сибири. Он проник туда из Монголии. А в 1638 году в Москву его привез боярский сын Василий Старков. Наш посол отказывался от подарка: московский царь одарил Алтын-хана соболями, а здесь… трава. Но когда напиток был испробован при дворе, он понравился.

В старину на Руси чаепитие устраивалось не по поводу торжественных событий и праздников. Основное назначение таких вечеров – общение с родственниками, приятелями в домашней обстановке. Общение за чайным столом сближает людей. Встреча за чаем – встреча чувств.

Чай пить – долго жить. За чаем не скучаем - по три чашки выпиваем. Выпьешь чайку – забудешь тоску. Чаем на Руси никто не подавился! Самовар кипит – уходить не велит. В жидком чае всю родню видать.

Где есть чай, там под елью рай. Рыбак душу не морит: рыбы нет, так чай варит. С самоваром-буяном чай важнее, беседа веселее. Чай пьешь – до ста лет проживешь. Пей чай – удовольствие получай. Чай пить – не дрова рубить.

Без рук, без ног, Стоит, как рог. Кто при царе в шапке сидит? Медный бес на стол влез.

У носатого у Фоки Постоянно руки в боки. Фока воду кипятит И как в зеркало глядит. Внутри горит, кругом бурлит, Вода кипит, пить чай велит, Сверху пар валит.

Первые упоминания об этой русской чайной машине относятся к 1745 году. Долгое время считалось, что родина самовара – Тула. Но есть свидетельства, что первые самовары были изготовлены более 250 лет назад на Урале. Были они не только металлические, но и из фарфора, фаянса и даже хрусталя. Самоваром пользовались не только дома, его брали в дорогу, на гуляния. Это были дорожные самовары, необычные по форме и удобные в транспортировке.

Душничок Кувшин Шейка Поддон Кран Ручка Личинка

Чайник – самовар (сбитенник) Самовар - кофейник Самовар - ваза «Кратер»

Самовар - ваза «Флорентийская ваза» Самовар дорожный Самовар – ваза «Многогранник»

Самовар «Жёлудь» Самовар «Арбуз» Самовар «Яйцо»

Часто на самовары наносились раститель- ные орнаменты. Любимый мотив – орнамент «травка», который пишут красным или черным цветом. Цветущие кусты и плоды на Руси считались пожеланием добра и благополучия.