УРОК ТЕХНОЛОГИИ по теме: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРЯНИКА – СУВЕНИРА. учитель: Никитевич Елена Александровна.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Пряничное настроение Приготовление и роспись пряников – козуль (работа с соленым и пряничным тестом). Семейное творчество. ГБОУ детский сад 925.
Advertisements

Авторы :Иванов Михаил Севастьянова Ксения Ханова Вероника Ярин Александр Москвина Елена Зубенко Максим.
Как нас найти? г. Новосибирск, ул. Красный проспект 220, корпус 10, офис 405.
Издревле на Руси славились пряники (медовые, мятные, фигурные, печатные) любимое нашим народом лакомство. Пряники всегда радость: их дарили детям на праздники,
Традиционные обрядовые блюда. Тульские Вяземские Городецкие Пермские Архангельские История пряника на Руси.
История развития производства мучных кондитерских изделий Карпухина Т. В. Группа ТТ МИТ.
Мастерская учителя Низамовой Е.Г.. ПРЯНИК мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального теста, пряник происходит от русского пряности – гвоздика,
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Технология приготовления блюд из пресного теста МОУ «СОШ 172» п.Архара Амурской области Технология 7 класс Учитель РЯБИНИНА Оксана Альбертовна.
Эскиз лепного пряника «А» класс Чугунова С.Н.
МОУ СОШ7 г.Н.Новгород Презентацию подготовила ученица 8б класса Фомина Анна.
Познакомить детей с историей русского самовара Повышать интерес к культурному наследию народа Воспитывать любовь к народной культуре Систематизировать.
Презентация к уроку по теме: план-конспект урока по лепке (3(7) класса художественного отделения ДШИ ) "Архангельский пряник"с презентацией
Пряники русские, сладкие, вкусные, К чаю ароматному угощенье знатное…
Детские работы по теме: «Сказочная птица».
История пряника Авторы :Возжаева Ольга Мезрин Никита Проворов Алексей Пфейфер Кристина Шарин Михаил.
Пряники русские, Сладкие, мятные, К чаю ароматному Угощенье знатное.
ТЕХНОЛОГИЯТЕХНОЛОГИЯ 13 июля 2006 г. В И Д Ы Т Е С Т А : По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное.
Изделия из теста МБОУ Городищенская СОШ 2 Учитель I категории: Леонтьева О.И.
Презентация к конспекту занятия по лепке из бумажного теста для детей средней группы на тему «Пряники» Воспитатель: Зеленюк Ксения Александровна.
Мастер –класс «Птица счастья» (имитация) Учитель изобразительного искусства, высшая квалификационная категория, МБОУ СОШ 35 Малыш Елена Андреевна.
Транксрипт:

УРОК ТЕХНОЛОГИИ по теме: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРЯНИКА – СУВЕНИРА. учитель: Никитевич Елена Александровна.

Цель занятия: Закрепить полученные знания, умения, навыки по теме: «Пресное тесто»,повторить историю развития пряничного дела в России.Провести мастер – класс по изготовлению пряников.

Песочное печенье Торт из заварного теста

Пряники любимейшее в прошлом лакомство. Делали пряники фигурные, печатные, лепные, вырезные. Пряник - сладкий пирожок без начинки с ароматным, пряным тестом.(стар. русс.)

Так выглядел 100 лет назад, торго - вец пряниками.

Печатными называют пряники потому, что формировали их при помощи специального штампа- резной деревянной доски.

Город Тула славится изготовлением оружия, самоваров и пряников.

Мотивы резьбы на пряничных досках -это сказочные животные, птицы, терема. Иногда сопровождались они и надписями:«Кого люблю, тому дарю», «От всего сердца». Иногда была информация об изделии: « Сей пряник с медом, перцем и духами».

формо - вание пряни- ков

Изготовление формы - резца