Тема урока: «Путешествие по царству Грибы» Автор: Т.В. Хиневич учитель биологии МОУ «Сажинская СОШ» Тюкалинского МР Омской области

Цель урока: познакомить с особенностями строения, размножения и развития представителей класса Базидиомицеты. познакомить с особенностями строения, размножения и развития представителей класса Базидиомицеты. Дать понятие о полезных, вредных и ядовитых грибах, правилах их сбора и употребления. Дать понятие о полезных, вредных и ядовитых грибах, правилах их сбора и употребления.

Станция Систематическая Систематическое положение базидиомицетов. Систематическое положение базидиомицетов. ЦАРСТВО ГРИБЫ отдел настоящие грибы класс базидиомицеты ЦАРСТВО ГРИБЫ отдел настоящие грибы класс базидиомицеты

Станция Историческая Наука о грибах возникла очень давно и называется Наука о грибах возникла очень давно и называется микология. микология. Первые сведение о грибах появились в IV веке до н.э. в трудах Аристотеля. Его ученик Первые сведение о грибах появились в IV веке до н.э. в трудах Аристотеля. Его ученик

Станция Мистическая С древних пор люди обратили внимание на то, что некоторые из них растут, обра- зуя правильной формы круг. И что самое удивительное – внутри этих кругов трава чахнет и засыхает, словно её кто – то вытоптал. В старину такие грибы не собирали. Суеверные люди связывали это явление с нечистой силой. В Голлан- дии эти круги считались местом, где черти сбивали масло, в Швеции - местом хранения заколдованных кладов, в Германии – местом пляски ведьм. Отсюда и пошло название - «ведьмины круги».

«ведьмины круги»

Станция Строительная Тело большинства грибов состоит из многочисленных ветвящихся нитей (гифов), образующих грибницу или мицелий, которые развиваются в почве, внутри или на поверхности определённого субстрата. Большинству из нас наиболее знакомы шляпочные грибы (белые, подосиновики, подберёзовики, грузди и другие) грибница которых образует плодовые тела, состоя- щие из пенька (ножки) и шляпки.

Шляпочные грибы

Станция Симбиотическая Многие шляпочные грибы тесно привязаны к определённым древесным породам и не встречаются в отрыве от них. Они образуют с их корнями микоризу («грибокорень»). Гифы грибницы оплетают корни дерева и как организмы – симбионты получают питательные вещества не только из лесной подстилки, но и из корней древесных пород. Грибы снабжают растения элементами минерального питания, в первую очередь фосфором, соединения которого в почве малодоступны; растения делятся с грибами углеводами, которые те из за отсутствия хлорофилла не способны синтезировать сами. Так подосиновики растут чаще всего под осинами, но встречается под берёзами, а белый гриб образует микоризу с 52 видами деревьев.

Станция Схематическая Г ГРИБЫ П Пластинчатые Трубчатые груздь, лисичка, сыроежка белый, п подосиновик С СПОРЫ СОЗРЕВАЮТ н на пластинках в трубочках

Станция Схематическая спора 1 клетка грибницы несколько клеток грибницы гифа грибницы много гиф грибницы плодовое тело несколько плодовых тел.

Станция Ростовая Б Большинство грибов вырастает за 3-5 дней до средних размеров и продолжает расти дней. Диаметр шляпки и высота гриба за сутки увеличиваются на 1 -1,5 см. Медленнее всех растет белый гриб, но увеличение массы за 1 день у него самое большое. Так, если подосиновик на четвертый день имеет массу 74 г, а сыроежка 12 г, то белый гриб г. В целом трубчатые грибы растут относительно быстро, а опята и лисички медленнее.

Станция Проблемная Почему возникают круги грибов? Современные ученые объясняют это явление тем, что грибница в почве разрастается по кругу, отмирая в середине. Грибница потребляет большое количество питательных веществ, как органических, так и неорганических, и воды, особенно во время образования плодовых тел. Там, где растет грибница, и пища, и вода, необходимая зеленым растениям, становится дефицитом. Вот почему в середине грибных кругов плохо растёт трава.

Проект 2 «Вредные грибы». В наших лесах встречается вредный гриб – трутовик. Гифы его грибницы закупоривают проводящие сосуды дерева, и оно постепенно засыхает. Попадают споры в том случае, если рану дерева затирать почвой, заражённой этим грибом. Подобным образом губит деревья берёзовый гриб–чага. В наших лесах встречается вредный гриб – трутовик. Гифы его грибницы закупоривают проводящие сосуды дерева, и оно постепенно засыхает. Попадают споры в том случае, если рану дерева затирать почвой, заражённой этим грибом. Подобным образом губит деревья берёзовый гриб–чага.

Проект 2 «Вредные грибы». гриб - трутовикберёзовый гриб - чага

Проект 3 «Ядовитые грибы» С Самым ядовитым и смертельно опасным грибом считают бледную поганку. Она отличается от сыроежки тем, что пластинки её зелёного цвета. Молодые бледные поганки (в отличие от съедобных зелёной сыроежки и шампиньона) покрыты общей белой плёнкой, которая по мере вырастания гриба становится прикорневым чехлом и кольцом вокруг ножки.

Проект 3 «Ядовитые грибы» бледная поганкамухомор

Проект 3 «Ядовитые грибы» У ядовитого ложного опёнка нет кольца на ножке, а нижняя сторона шляпки зеленовато – серая. ложный кирпично-красный опенок

Проект 4 «Съедобные грибы» лисички подосиновикбелый гриб волнушка груздь опёнок осенний

Станция Грибников Памятка для грибников. Памятка для грибников. собирать нужно только те грибы, которые хорошо знаете. собирать нужно только те грибы, которые хорошо знаете. грибы нельзя вырывать «с корнем», чтобы не нарушить грибницу, их нужно аккуратно срезать ножом. Нельзя переворачивать, разгребать и раскидывать лесную подстилку. Под жаркими солнечными лучами грибница высохнет и погибнет. Разрывание 1 м² почвы губит грибницу, которая росла 10 лет. Сгорает она и в огне пожаров. И очень долго на этом месте не будет грибов. грибы нельзя вырывать «с корнем», чтобы не нарушить грибницу, их нужно аккуратно срезать ножом. Нельзя переворачивать, разгребать и раскидывать лесную подстилку. Под жаркими солнечными лучами грибница высохнет и погибнет. Разрывание 1 м² почвы губит грибницу, которая росла 10 лет. Сгорает она и в огне пожаров. И очень долго на этом месте не будет грибов.

Станция Грибников собранные грибы нужно укладывать шляпками вниз в тару, где они не будут крошиться и мяться. Грибы с длинными ножками лучше складывать боком. собранные грибы нужно укладывать шляпками вниз в тару, где они не будут крошиться и мяться. Грибы с длинными ножками лучше складывать боком. лучше всего собирать грибы рано утром. лучше всего собирать грибы рано утром. больше всего грибов растет с северной стороны дерева. Если лето сухое, то грибы растут ближе к деревьям, а во влажное - подальше. больше всего грибов растет с северной стороны дерева. Если лето сухое, то грибы растут ближе к деревьям, а во влажное - подальше. не пробуйте на вкус сырые грибы не пробуйте на вкус сырые грибы не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые и испорченные грибы. не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые и испорченные грибы.

Станция Скорая Помощь. Первая помощь при отравлении грибами. при первых признаках отравления ( тошнота, боли в животе, иногда кровавый понос, сильная жажда, общая слабость, судороги ) следует немедленно вызвать скорую помощь или доставить пострадавшего в больницу. при первых признаках отравления ( тошнота, боли в животе, иногда кровавый понос, сильная жажда, общая слабость, судороги ) следует немедленно вызвать скорую помощь или доставить пострадавшего в больницу. до прибытия врача необходимо очистить желудок и кишечник пострадавшего от пищи, дав ему 4-5 стаканов холодной кипячёной воды или содового раствора ( одна чайная ложка питьевой соды на стакан кипячёной воды). Затем нужно вызвать рвоту. Эту процедуру повторить несколько раз и дать слабительное. до прибытия врача необходимо очистить желудок и кишечник пострадавшего от пищи, дав ему 4-5 стаканов холодной кипячёной воды или содового раствора ( одна чайная ложка питьевой соды на стакан кипячёной воды). Затем нужно вызвать рвоту. Эту процедуру повторить несколько раз и дать слабительное. до приезда врача больной должен находиться в постели. до приезда врача больной должен находиться в постели.