Королева Галина Михайловна учитель начальных классов МОУ СОШ 2 п. Серышево Внеклассное мероприятие

ЯРМАРКА!

Школьная ярмарка

Хлеб – всему голова.

1. Первый продукт на вашем столе? 2. Можете ли вы прожить без хлеба? 3. Вы каждый день едите хлеб? 4.Какой хлеб ты предпочитаешь: чёрный или белый? 5.Из чего выпекают хлеб? 6. Любимое хлебное изделие? 7.Всегда ли вы бережёте хлеб? 8. Что бы ты посвятил хлебу? 9.Любите ли вы принимать участие в школьной ярмарке? 10. С удовольствием ли вы покупаете хлебные изделия на школьной ярмарке ? В опросе участвовало 25 учеников нашего класса. ВОПРОСЫ АНКЕТИРОВАНИЯ:

Наиболее распространенный ответ: Самый главный продукт на столе - хлеб – 20 человек. Не могу прожить без хлеба - 20 человек. Каждый день ем хлеб – 21 человек. Белый предпочитают– 21 человек, чёрный – 4 человека. Хлеб выпекают из муки пшеничной или ржаной – 20 человек. 12 человек любят сухарики, 5 человек – булочки, а также батоны, плюшки, ватрушки. Всегда берегут хлеб – 17 человек. Ученики нашего класса посвятили бы хлебу рассказы, стихотворения, сказки, благодарности, рисунки, песни. 22 человека любят принимать участие в школьной ярмарке и все любят приобретать на ней кондитерские изделия. РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ:

Что же такое хлеб? Когда и где он родился?

Египетский бог природы ОСИРИС Греческая богиня плодородия и земледелия ДЕМЕТРА

Покровители хлебопашцев ДАЖБОГ и ПЕРУН

Хлеб – всему голова.

В степь весеннюю с утра выводили трактора…

В плуг (соху) запрягали лошадь… А.Г. Венецианов «На пашне» соха плуг

Семена пшеницы в почву благодатную кладет…

сеятели Винсент Ван Гог «Сеятель»

Зеленеют дружно всходы… Винсент Ван Гог «Пшеничное поле с восходом солнца»

Через некоторое время колоски пшеницы выглядят так.

Солнце, вода и минеральные вещества из почвы дают растениям энергию для роста.

Спелые колоски становятся желтыми. И.И. Шишкин «Рожь»

В степь выводят хлеборобы полевые корабли…

Идет косьба: хлеба не будут ждать… Б.М. Кустодиев «Жатва»

Зерна отделяют от плевел (сорняков). Машина для очистки зерна

Раньше пшеницу молотили цепами. Палеховская роспись. Шкатулка.

элеватор амбар

Зерна мелят автоматы – очень умные станки…

Раньше это делали при помощи мельниц… ветрянойводяной

Жернова внутри мельницы.

Фасовка муки.

Машины- муковозы

На хлебозаводе… Автомат замесит тесто… Автомат развесит и нарежет тесто… И отправит тесто в печь. Готовый хлеб

Во что превращается тесто ? Чудесные превращения теста…

пшеничный и ржаной хлеб Белый хлеб

батон Батон плетёнка

Тост сухари тосты соломка

булочки Булочки крендель пончики круассан

печенье Печенье крекер

рулеты и кексы Рулет

пирог Пирог торт

Пирожные

пряники

вафли

Баранки Баранки и сушки

Соломка бутерброды

пирожки Пирожки

ватрушки Ватрушки

Оладьи оладьи блины

Макароны и вермишель Макароны

вареники Вареники

Пельмени пельмени

Русский каравай

Каравай, каравай, Кого любишь, выбирай!

Хлеб – всему голова.

Собери пословицы.. Без краюшки - все не беда. Покуда есть хлеб да вода - Какова земля, Хлеба ни куска, так и в тереме тоска; не прожить и седой старушке. а хлеба край, так и под елью рай. таков и хлеб.

пословицы поговорки считалки чистоговорки заклички загадки частушки Русский народ придумывал о хлебе:

Магазин при пекарне И.Филиппова Символ булочной – калач над входом Иван Филиппов

Хлеб – это жизнь.

1.Бери хлеба столько, сколько сможешь съесть. 2.Никогда не бери хлеб грязными руками. 3.Не клади хлеб в сумку с овощами, а клади в отдельный пакет. 4.Не заворачивай хлеб в газету. 5. Учись готовить из чёрствого хлеба различные блюда. ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С ХЛЕБОМ:

Сгрести хлебные крошки со стола и съесть… РУССКИЙ ОБЫЧАЙ

Пирог «Ночка» БЛЮДА ИЗ ЧЁРСТВОГО ХЛЕБА: Слойка из ржаного хлеба Классическая шарлотка Запеканка из хлеба и цуккини Грибные оладьи Потапцы с помидорами Сырный пудинг с помидорами

Музей хлеба в Санкт-Петербурге открыт в 1988 году

Экспонаты музея

Хлеб – всему голова.

Ярмарка! Коробейники – главные!

В презентации использованы Интернет ресурсы.